Lokal w Wilanowie to czwarta restauracja sieci HummusBar w stolicy serwująca bliskowschodnie jedzenie. Wybór tej lokalizacji w centrum miasteczka Wilanów to kolejny krok, aby udostępnić coraz bardziej popularne potrawy na bazie hummusu większej grupie warszawiaków.
Podstawą oferty sieci jest hummus, serwowany z ciepłą pitą i różnorodnymi dodatkami. W zestawie z dodatkami mięsnymi, takimi jak kufte – kulki z mielonej wołowiny z dodatkiem mięty, cebuli i przypraw czy duszonym kurczakiem lub wegetariańskimi, np. shakshuką – gotowanym jajkiem w pomidorach z papryką daje kompletne danie, bogate w witaminy i składniki mineralne. W skład każdego zestawu wchodzi też sałatka.
Receptura hummusu przygotowywana jest przez izraelskiego eksperta w tej dziedzinie. Bazą potrawy jest gotowana cieciorka i pasta sezamowa tahini, ważne są też właściwe proporcje i kombinacja pozostałych składników, takich jak oliwa, sok z cytryny, kmin rzymski, zatar, chili, pieprz, pietruszka i kolendra.
Całość dopełnia pita, czyli rodzaj płaskiego chlebka, do wypieku którego używany jest specjalny piec sprowadzony z Izraela. Do wypieku używane są tylko naturalne produkty i przyprawy. W ofercie lokalu są też piwa litewskie i czeskie.
HummusBar zajął drugie miejsce pośród kilkunastu warszawskich lokali serwujących najlepszy hummus według „Gazety Wyborczej”.
Podstawą oferty sieci jest hummus, serwowany z ciepłą pitą i różnorodnymi dodatkami. W zestawie z dodatkami mięsnymi, takimi jak kufte – kulki z mielonej wołowiny z dodatkiem mięty, cebuli i przypraw czy duszonym kurczakiem lub wegetariańskimi, np. shakshuką – gotowanym jajkiem w pomidorach z papryką daje kompletne danie, bogate w witaminy i składniki mineralne. W skład każdego zestawu wchodzi też sałatka.
Receptura hummusu przygotowywana jest przez izraelskiego eksperta w tej dziedzinie. Bazą potrawy jest gotowana cieciorka i pasta sezamowa tahini, ważne są też właściwe proporcje i kombinacja pozostałych składników, takich jak oliwa, sok z cytryny, kmin rzymski, zatar, chili, pieprz, pietruszka i kolendra.
Całość dopełnia pita, czyli rodzaj płaskiego chlebka, do wypieku którego używany jest specjalny piec sprowadzony z Izraela. Do wypieku używane są tylko naturalne produkty i przyprawy. W ofercie lokalu są też piwa litewskie i czeskie.
HummusBar zajął drugie miejsce pośród kilkunastu warszawskich lokali serwujących najlepszy hummus według „Gazety Wyborczej”.
Dodaj komentarz