Wielkanocna oferta firmy Batida obejmuje zarówno tradycyjne staropolskie potrawy, jak i przysmaki o francuskich korzeniach. Jest otwarta na szczególne potrzeby wegetarian i, zgodnie z tradycją wielkanocnych śniadań, bogata w desery, na przykład mazurek glazurowany czekoladą z truskawkową konfiturą i kremem migdałowym.
Oferta cateringowa Batidy obejmuje zarówno żurek na kiełbasie i jajku w miseczce z chleba czy krem ze świeżego chrzanu na wędzonce. Do ofertowanych dań mięsnych należy kurokaczka zapiekana w soli czy rostbef faszerowany pieczarkami.
Jednak oferta Batidy to także potrawy francuskiego pochodzenia, na przykład foie gras, uważany za specjał francuski, a swoją historią sięgający czasów starożytnego Egiptu. Firma chwali się, że tą tradycyjnie francuską potrawą regularnie karmi francuskich ekspatów w Polsce.
Z deserów do wyboru są francuskie makaroniki w wielu smakach oraz słodkie zajączki. Prócz tradycyjnego mazurka Batida poleca też javanais, czyli francuski biszkopt migdałowy przekładany maślanym kremem o smaku kawowym z polewą czekoladową. Dla tradycjonalistów – drożdżowa baba polska, makowiec i keks. Oraz baba ze śliwą, którą stworzyła niegdyś cukiernia Hortex. Batida odtworzyła jej smak na podstawie oryginalnej receptury dzięki współpracy cukiernika Horteksu.
Dodaj komentarz