Nowy numer „Restauracji”

Polecamy czwarte tegoroczne wydanie naszego dwumiesięcznika.  

Bieżący numer magazynu poświęcony jest m.in. trendowi wychodzenia z ofertą kulinarną poza obręb restauracji który dotarł już do Polski. Bohater naszego wywiadu Marcin Wachowicz, współwłaściciel marki restauracyjnej Aioli zapewnia, że dla niego ważny jest każdy gość i dlatego robi miejsca dla ludzi, a nie dla określonych ludzi. W numerze przekonujemy także, że dowóz nie jest już domeną fast foodów. Coraz więcej lokali gastronomicznych decyduje się na wprowadzenie go jako dodatkowego źródła dochodu.