Restauracja https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Nowy numer „Restauracji” już dostępny Opłaty SUP – obowiązki, wysokość, kary Kebab premium zyskuje na popularności. Polacy coraz częściej wybierają autorskie wersje Australia i Nowa Zelandia na jednej degustacji. Branżowe wydarzenie już 1 października w Warszawie Kebab już nie egzotyka. Polacy zamówili ponad 5 mln porcji w ciągu roku Starbucks otworzył kawiarnię w Browarach Warszawskich Dlaczego goście najczęściej wybierają stolik przy oknie? Psychologia restauracyjnych wyborów Narodowa Kadra Kucharzy Polski rozpoczęła przygotowania do Kulinarnego Pucharu Świata Śniadanie pod presją. Rosnące oczekiwania gości i koszty zmieniają hotelową gastronomię Fleksitarianizm coraz mocniej wchodzi do restauracji. Czy mniej mięsa to przyszłość gastronomii? Związek POLSKIE MIĘSO wręczył branżowe nagrody. Wyróżniono przedstawicieli nauki, administracji i mediów Fotografia kulinarna zaczyna się od talerza. Jak dobra zastawa pomaga tworzyć zdjęcia do mediów społecznościowych? Najzdolniejsi młodzi kucharze w Polsce poznani. Akademia Mistrzów Smaku zakończyła IV edycję Najbardziej ekologiczne urządzenia to te, które służą najdłużej Znamy laureatów IV edycji Akademii Mistrzów Smaku. Organizatorzy zapowiadają jubileuszową odsłonę programu Reklama Kontakt Skalowanie restauracji: czego dziś oczekują goście, inwestorzy i franczyzobiorcy?- Rozmowa z Rebeccą Viani Od pairingu po omakase. Herbata wchodzi do świata premium diningu O względności czasu w gastronomii Dlaczego klienci fotografują jedne potrawy, a innych nie? 03/2026 Smak zaczyna się w głowie Dekonstrukcja burgera Ustawa, która może uderzyć w gastronomię Czego gastronomia może nauczyć się od Egiptu? Herbata jak wino Dlaczego pochodzenie ma znaczenie? Minimalizm w restauracji – estetyka czy strategia? Od parkingu w Hollywood do europejskiej ekspansji Lody już nie tylko na lato – Jak gastronomia zamienia deser w źródło dodatkowego przychodu? OGIEŃ, KTÓRY SPRZEDAJE „Menu opłat” czyli o kosztach najmu lokalu gastronomicznego Epoka najlepszą restauracją w Polsce Gault & Millau Poland wrócił do Polski Belvedere Catering nagrodzone w MP Power Awards 2026 Lukas Wiegman wygrał Międzynarodowe Mistrzostwa Polski Sommelierów 2026 Znamy zwycięzców „Bitwy na drobiowe smaki V” Michelin obejmuje całą Polskę Polak w czołówce Rekordowa edycja WorldFood Poland Dlaczego kochamy wołowinę? Pyszne.pl wprowadza bezplastikowe opakowania na wynos Otwarte restauracje Gastronomia nadal z długami przekraczającymi 1 mld zł Polacy coraz częściej wybierają jakość zamiast ilości Jednorazowy gość czy długotrwała relacja? Jak fotografować mięso, aby przyciągnąć gości do restauracji? Jak zmieniała się polska gastronomia Grill po polsku się zmienia. Coraz więcej warzyw i menu dopasowanego do wszystkich gości Strategiczny rozwój i rekordowe wyniki Grupy Mlekovita. Rok 2025 pod znakiem przełomowych innowacji i inwestycji