Restauracja
 







Aktualności

Gala rozdania nagród "Złoty Widelec" konkursy

W dniu 27.04.2023 odbyła się Wielka Gala XII edycji Konkursu Polska od kuchni podczas której zostały wręczone najlepszym restauracjom w Polsce nagrody Złote Widelce Wręczono również po raz drugi godła promocyjne CHEFS CHOICE. Nagroda jest przyznawana przez Stowarzyszenie Kucharzy Polskich i Fundację WIP firmom z sektora HoReCa potwierdzającą wysoką jakość oferowanych produktów. fot. materiał prasowy Kapituła Konkursu przyznała również wybitnym kucharzom – autorytetom w...

Majówka w wersji comfort – niekoniecznie poza domem badania rynku

Weekend majowy to dla wielu Polaków początek sezonu grillowego, okazja do wyjazdu lub spędzenia czasu z bliskimi. Czy perspektywa wypoczynku, jedzenia w restauracyjnych ogródkach i grillowania w plenerze wpłynie negatywnie na kanał dostaw posiłków? Niekoniecznie! Ponad połowa Polaków zostanie w tym roku w domu, a dane platformy Stuart napawają dodatkowym optymizmem – zeszłoroczne wyniki pokazały wzrost zamówień posiłków pod drzwi aż o 1/3. fot. materiał prasowy Choć w tym roku...

Jubileuszowa 10. edycja Targów WorldFood Poland targi gastronomiczne

Targi WorldFood Poland, najważniejsze wydarzenie branży spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej, zakończyły w ubiegłym tygodniu swoją 10. jubileuszową edycję w halach EXPO XXI w Warszawie, pozostawiając po sobie niezapomniane wrażenia. Przez trzy dni, od 16 do 18 kwietnia, wydarzenie zgromadziło ponad 300 wystawców z 30 krajów i przyciągnęło 5500 specjalistów z całego sektora spożywczego, stając się tętniącym życiem centrum spotkań branży spożywczej. fot. materiał...

Znamy zwycięzców Rankingu Top 50 Restauratorów Innowatorów Forbes&For trendy

Już po raz trzeci dziennikarki i dziennikarze Magazynu Forbes oraz ekspertki i eksperci agencji For Solutions stworzyły/li jedyny ranking, który profesjonalnie i skrupulatnie ocenia działania i rozwój biznesowy restauratorów i restauratorek z całego kraju. Tym razem pierwsze skrzypce grały innowacje. Już wiemy, kim są najlepsi Restauratorzy Innowatorzy w Polsce! fot. materiał prasowy  W tym roku pod lupę wzięto niemal 200 nazwisk, z których jury wybrało najlepszą pięćdziesiątkę...

Premiera nowego katalogu marki Lubiana 
„HoReCa dla profesjonalistów edycja 2024” trendy

Zakłady Porcelany Stołowej „Lubiana” SA, jeden z czołowych polskich i europejskich producentów porcelany, ogłaszają premierę nowego katalogu „HoReCa dla profesjonalistów edycja 2024”. Został on zaprezentowany podczas Międzynarodowych Targów Rozwiązań dla Branży HoReCa – EuroGastro, które odbyły się w Warszawie w dniach 12-14 marca 2024 roku. fot. materiał prasowy     W najnowszym wydaniu katalogu „HoReCa dla profesjonalistów edycja 2024” znajdą się nie tylko...

MATERIAŁ PARTNERA: Ekspres do kawy MJUSK sercem Twojej kawiarni

Filiżanka aromatycznej kawy jest dla wielu osób nieodzownym punktem w rozkładzie dnia.  Czy jest to poranne latte, czy popołudniowe espresso, profesjonalny ekspres do kawy MJUSK pozwoli Tobie podawać gościom napoje kawowe o wyjątkowym smaku i aromacie, przywołujące na myśl najznamienitsze włoskie kawiarnie.    Ponadprzeciętne parametry ekspresu do kawy MJUSK  Ekspres do kawy MJUSK to urządzenie profesjonalne, zaprojektowane z myślą o użytkownikach premium z sektora HoReCa – a to...

Cykl szkoleń „Masterclass" Akademii Hochland Professional dzieje się

W ramach Akademii Hochland Professional rozpoczął się cykl szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Pierwsze warsztaty z cukiernictwa bankietowego odbyły się 12 kwietnia. Osoby związane z cukiernictwem i piekarnictwem szkoliły się pod okiem trenerów Macieja Rosińskiego i Mariusza Góreckiego.   fot. materiał prasowy W pierwszej części warsztatów Maciej Rosiński zabrał uczestników do świata serników i deserów. Rosiński to cukiernik, szef kuchni, autor...

Nowy kierunek dla miłośników dobrych smaków – kolejny kraj bałtycki w przewodniku Michelin zagranica

Michelin ogłasza dodanie Litwy do swojego przewodnika, uzupełniając w nim tym samym reprezetację krajów bałtyckich. Inauguracja Przewodnika Litwa i ogłoszenie premierowego zestawienia litewskich restauracji odbędzie się 13 czerwca 2024 roku w Wilnie. fot. materiał prasowy Inspektorzy Michelin odwiedzili miasta w całym kraju. Byli w Kłajpedzie, Trokach, Kownie oraz w Wilnie. W spektrum ich zainteresowań znalazły się zarówno tradycyjne dania litewskie, jak i te inspirowane kuchnią...

Nowe perspektywy na New Food Forum 2024: przyszłość zrównoważonej żywności trendy

12 czerwca 2024 r. w Centrum Nauki Kopernik w Warszawie, odbędzie się 5. edycja New Food Forum - wydarzenia, które stawia na pierwszym planie przyszłość zrównoważonej żywności. Organizowane przez Fundację ProVeg forum po raz kolejny zgromadzi profesjonalistów z całego spektrum branży spożywczej, tworząc niezwykłą okazję do współdzielenia innowacji oraz dyskusji na temat kluczowych wyzwań i trendów, które kształtują sektor. fot. materiał prasowy  Zarezerwuj miejsce już...

Bartłomiej Pawlikowski i Marcin Klóska mistrzami Polski w przyrządzaniu dziczyzny konkursy

– To była jedna z najciekawszych lekcji, jakie odbyły się w naszej szkole – skwitował Roman Bartkowiak, dyrektor Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Karola Libelta w Poznaniu. Tymi słowami zamknął IV Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie – Memoriał Mariana Tarnawskiego. Walory edukacyjne konkursu oraz zaangażowanie w niego adeptów sztuki kulinarnej zostały docenione zarówno przez uczestników, jak i przez jurorów oraz gości. – Bardzo się cieszę, że udało się zrealizować pomysł...

Pierwsza strona | 1 / 265 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail