Restauracja Romantyczna zwycięzcą konkursu Poland 100 Best Restaurants 2013
 








Restauracja Romantyczna zwycięzcą konkursu Poland 100 Best Restaurants 2013

2013-10-29

W trzeciej edycji konkursuPoland 100 Best Restaurants 2013 tytułNajlepszej Restauracji w Polsce otrzymała Romantycznaw Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie.

f1Do miana najlepszej restauracji kandydowało ponad 540 obiektów. Aby zagwarantować jak najbardziej wiarygodną ocenę, każda z restauracji została poddana tajnemu audytowi (tzn., że wizytujący je inspektorzy ujawniają się po opłaceniu rachunku). Na ocenę końcową miały też wpływ głosy rekomendacji wystawionych przez konsumentów. Ocenie podlegały nie tylko walory smakowe dań, ale również jakość obsługi oraz wystrój i klimat restauracji.

Szefem restauracji Romantycznej jest Bartosz Budnik. Kaszub i miłośnik kuchni staropolskiej. - To wielkie wyróżnienie znaleźć się w gronie najlepszych. - mówi Budnik. - Mam to szczęście, że praca jest jednocześnie moją pasją. Każdego dnia myślę jak ze zwykłych produktów stworzyć coś niezwykłego, nadać potrawie wykwintny charakter, zachowując przy tym najlepsze walory smakowe.

Dlatego dania Budnika znajdują uznanie nie tylko u krytyków kulinarnych, ale przede wszystkim u gości restauracji. Od 2006 roku restauracja posiada rekomendację Slow Food Polska. Dzisiaj o ten tytuł zabiegają restauracje z całej Polski. Menu w Romantycznej powstaje w oparciu o sezonowe produkty lokalne, dlatego nie ma stałych pozycji w karcie. Za każdym razem, kiedy zawitamy do restauracji czekają na nas kulinarne niespodzianki. Szczególnie atrakcyjnie jawi się menu degustacyjne składające się z pięciu potraw, które serwowane w odpowiedniej kolejności tworzą spójną kompozycję smakową.

„Restauracja” objęła konkurs patronatem medialnym.

Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail