Już w przyszły weekend, 15-17 stycznia, Wrocław będzie świętował inaugurację roku, w którym funkcjonował będzie jako Europejska Stolica Kultury. W weekend otwarcia odbędzie się zaś... zlot foodtrucków. „Skoro jest coś dla ducha, musi być coś dla ciała” – mówią organizatorzy.
Zlot, zatytułowany Kultura smaków, odbędzie się na placu Nowy Targ. Weźmie w nim udział dwadzieścia wrocławskich ciężarówek: Bagiety z Furgonety, Balkan Burger, Bratwursty, Byczy Burger, Frutopia, gofreak, Green Bus, Happy Little Truck, mobiCafé, Nienażarty, osiem misek, Panczo, Pickup Burger, QQRYQ, Quchnia M, Shakewave Truck, Sweet Point, Taho Café, Zjedz Pieroga i Zupa. Mobilni gastronomowie pracować będą od godz. 14 w piątek do 23 w niedzielę.
Choć ESK to projekt związany przede wszystkim z tzw. kulturą wysoką, będzie przepojony również duchem gastronomii. Wśród projektów rozpisanych na ten rok znalazły się takie jak Wielkie Żarcie – wystawa konfrontująca tzw. sztukę użytkową, czyli design, z jej faktyczną użytecznością. W ramach imprezy „kuratorzy zaproszą widzów na kolację, której scenografią będą wybrane przedmioty sztuki użytkowej: eklektyczne, wielowątkowe, niejednorodne, reprezentujące to, w jaki sposób artyści pojmują dzisiaj dizajn. Tym sposobem dany zostanie impuls do realnego uczestnictwa, a poprzez to także i próby zrozumienia (również krytycznego) obecnych trendów w projektowaniu”.
W projekcie Wrocławska Książka Kucharska mieszkańcy miasta zbiorą swoje przepisy i historię Dolnego Śląska spisaną przez pryzmat kuchni, a cały event wpisany zostanie dodatkowo w program Europy na widelcu – festiwalu, który już nie po raz pierwszy będzie się odbywał w stolicy regionu.
W projekcie Usiądź po polsku osią jest wystawa krzeseł polskich projektantów, które zdobyły status ikony designu i międzynarodową rozpoznawalność. Wystawa prezentowana będzie w Barbarze – znanym wrocławianom barze, który zmienił się w kawiarnię z infopunktem ESK 2016.
Najbardziej gastronomicznym wydarzeniem cyklu imprez może się jednak okazać Menu literackie, w ramach którego restauracje serwować będą dania inspirowane powieściami lub związane z literaturą. Już wiadomo, że jedno z menu zaprojektowała pisarka Camilla Läckberg. „Menu tworzone będą przez pisarzy słynących z opisów kulinarnych, a ich różnorodność pozwoli zaprezentować bogactwo wielu kuchni narodowych”.
Europejską Stolicę Kultury mianuje Unia Europejska. Wybiera na nie miasto, które przez rok ma szansę zaprezentować swoje życie kulturalne oraz kulturę regionu i kraju, do którego należy.
