Podkarpackie
 








Podkarpackie

W ostani weekend maja odbędzie się Ogólnopolski Konkurs w Przyrządzaniu Potraw z produktów ekologicznych i produktów programu Podkarpacki Naturalny Wypas „PODKARPACKIE EKOSMAKI”.

rs 2016 05c 05

Podkarpackie Ekosmaki to nazwa konkursu, który w ubiegłym roku odbył się pod nazwą Chefs’ Fifght Poland w Rzeszowie. Nie zmieniły się jednak główne założenia konkursu. Jego celem jest przede wszystkim propagowanie tradycji kulinarnej Podkarpacia, odkrywanie talentów kulinarnych, poznawanie nowych trendów w polskiej gastronomi oraz poszukiwanie pomysłów na oryginalne łączenie smaków, nowych rozwiązań, technologicznych oraz nowatorskiej estetyki potraw na talerzu.

Podczas tegorocznej rywalizacji uczestnicy w kategorii profesjonaliści będą mili za zadanie przygotować danie główne i przystawkę z wykorzystanie produktów obowiązkowych takich jak:

  1. danie główne: antrykot wołowy i owoce sezonowe w jakości ekologicznej
  2. przystawka: karp i miód w jakości ekologicznej.

Wydarzenie zaplanowano na dni 28-29 maja. Pierwszego dnia odbędzie się rywalizacja uczniów szkół gastronomicznych, a drugiego dnia konkurs dla profesjonalistów, którzy zawalczą o cenne nagrody i nominację do półfinału Kulinarnego Pucharu Polski 2016.

 

 



Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Czytaj dalej kupując prenumeratę „Restauracji” w wersji papierowej, lub cyfrowej.

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika
  • Dostęp do archiwum wydań „Restauracji” w wersji online
  • Specjalistyczne raporty w ramach prenumeraty
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail