Witek Iwański najlepszym kucharzem centralnej Polski. Ruszył G&M Tour
 








Witek Iwański najlepszym kucharzem centralnej Polski. Ruszył G&M Tour

2016-06-07

Wydawca żółtego przewodnika Gault et Millau ruszył w trasę po Polsce, by w regionach nagradzać najlepszych szefów kuchni.

 

Za nami pierwsze z takich spotkań – poświęcone regionowi centralnemu, które odbyło się w warszawskiej Belvedere. Skutkiem tego spotkania była lista kucharzy, którzy zasłużyli na wyróżnienie z rąk redaktor przewodnika Justyny Adamczyk. W gronie tym znaleźli się – Szef Roku Witold Iwański z restauracji Aruana w hotelu Narvil, Szef Kuchni Jutra Martin Gimenez Castro z Salto w hotelu Rialto, Młody Talent Marcin Przybysz z Belvedere oraz Kobieta Szef Urszula Czyżak z Lawendowych Term.

– Myślałem, że kiedy dwa lata temu zostałem Młodym Talentem Gault et Millau, moja przygoda z przewodnikiem zakończyła się. Cieszę się, że inspektorzy dalej odwiedzają Aruanę, i docenili to, że daję z siebie wszystko – powiedział odbierając nagrodę Witold Iwański.

Gault et Millau ukazuje się we Francji od lat 60. Oceny restauracji opracowują anonimowi, wielonarodowi inspektorzy. Aby znaleźć się w przewodniku, trzeba otrzymać co najmniej 10 punktów na 20 możliwych.


Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail