Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość

Polecamy 2

Szpargi złoto Wielkopolski

rs 2016 11e 01
Maj i czerwiec to czas szparagowych żniw. Co roku coraz więcej restauracji tworzy sezonowe karty, w których królują te warzywa. 15 maja rusza szparagowe wydarzenie Poznańskiego Klubu Biesiadników. Poznański Klub Biesiadników włącz się do tego szparagowego szaleństwa. - Chcemy pokazać, dzięki rekomendowanym przez nas restauracjom, że szparagi to nie tylko te z wody z bułką zasmażaną na maśle czy słodko-kwaśny krem. Chcemy także uświadomić, że szparagi można jeśc na surowo i...

Konkurs o Złote Widelce rozstrzygnięty

rs 2016 11e 06
Gwiazdy, najlepsi blogerzy kulinarni oraz specjaliści i przedstawiciele Warszawskiej Izby Przedsiębiorców ocenili warszawskie restauracje. W restauracji Blender odbyła się uroczystość podsumowująca VI edycji konkursu „Warszawa od kuchni”, która miała na celu wyłonienie najlepszych miejsc gastronomicznych w stolicy. Wydarzenie odbywało się pod patronatem dwumiesięcznika „Restauracja”. Jury konkursu przez kilka tygodni odwiedzało miejsca, które przystąpiły do konkursu i oceniało...

Green Caffè Nero debiutuje w nietypowych lokalizacjach

rs 2016 11e 01
Green Caffè Nero wygrało przetarg miejski na pawilon na Bulwarze Jana Karskiego w Warszawie, dzięki czemu zostanie pierwszą kawiarnią na warszawskich Bulwarach wiślanych. Firma otworzyła także kolejną kawiarnię, tym razem w Pałacu Kultury i Nauki – wygrała tę lokalizację również w przetargu miejskim. Jednocześnie chcąc być jak najbliżej miłośników swojej kawy, otwiera swe lokale w coraz dogodniejszych miejscach. Kawiarnia Green Caffè Nero otwarta zostanie na Bulwarze Jana...

Szkoliliśmy na EuroGastro 2017

rs 2017 04 01
Podczas pierwszego dnia jubileuszowych 20. targów EuroGastro trenerzy współpracujący z magazynem "Restauracja" przeprowadzili szkolenie „Menu Engineering – jak zbudować dochodowe menu restauracji”. Prezes spółki Santa Fe Partners Piotr Grajewski oraz General Manager Hard Rock Cafe w Warszawie Piotr Komór uczestnikom spotkania zaprezentowali m.in. metody ustalania cen dań, przedstawili sposoby mierzenia i analizy food cost i beverage cost oraz zdradzili tajniki marketingu i strategii ceny...

Raport z Rynku HoReCa – Katalog Dostawców

rs 2017 03b 06
Podczas targów EuroGastro i WorldHotel, które odbędą się w dniach 5-7 kwietnia br. w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie, swoją premierę będzie miał „Raport z Rynku Horeca 2017 – Katalog Dostawców”, najnowsza publikacja przygotowana przez redakcje czasopism „Hotelarz” i „Restauracja”. Wszyscy prenumeratorzy tych tytułów otrzymają publikację wraz z kolejnymi wydaniami czasopism. Wewnątrz na 100 stronach m.in. o stanie posiadania i planach inwestycyjnych 30...

Polacy spożywają coraz więcej szkockiej

barrels 1851212 1920
Do Polski trafia coraz więcej butelek „szkockiej”. W 2016 roku import tego trunku nad Wisłą zamknął się w liczbie 28 milionów butelek o wartości 62,5 milionów funtów. W szranki ze „szkocką” staje irlandzka whisky. Polacy coraz częściej sięgają właśnie po nią, skłaniając się ku jej droższym odmianom. Jak wynika z danych dostarczonych przez Scotch Whisky Association (SWA), w całym 2016 roku do Polski trafiło 28 milionów butelek szkockiej whisky o łącznej wartości 62,5...

Herbapol-Lublin S.A. wchodzi w kanał HoReCa

rs 2017 03 05
Od teraz produkty obecne w polskich domach od 68 lat będą dostępne także w punktach gastronomicznych. Jest to kolejny ważny krok wspierający dynamiczny rozwój firmy. W rezultacie poszerzone zostało jej portfolio o dedykowane sektorowi HoReCa linie herbat Breakfast i Premium. Kolejną nowością w ofercie dla gastronomii jest Naturalna Ice Tea: napój herbaciany w czterech orzeźwiających smakach. Więcej na ten temat w następnym numerze dwumiesięcznika...

Kwietniowe targi (także) pod znakiem kawy

rs 2017 03 03
Strefa Coffee Village na Targach EuroGastro, to tam przez trzy dni będą toczyły się interesujące branżowe dyskusje, a dobywający się z niej aromat kawy dotrze do najdalszych zakątków Centrum Targowo-Kongresowego MT Polska. Już tylko miesiąc dzieli nas od 21. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro oraz 10. Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel, które odbędą się w dniach 5-7 kwietnia. Szczególną rolę podczas tego wydarzenia odegra kawa, której kultura...

Liczy się autentyczność

rs 2017 01c 04
Restaurator, który schlebia gustom gości, kroczy prostą drogą ku przepaści. „Ich należy bowiem uświadamiać nie onieśmielając przy tym”, mówi dziennikarz i krytyk kulinarny Robert Makłowicz, który za kilka miesięcy otwiera w Krakowie własne bistro. Otwierając restaurację opartą o kuchnię nie tak popularną w Polsce jak włoska czy chińska podejmuje się większe ryzyko biznesowe?Zacząć należy od tego, że w Polsce jest bardzo dużo restauracji włoskich, ale 90 proc. z nich nie...

UOKiK: na zmowie cenowej cierpiały restauracje i hotele

rs 2017 01 03
Spółki SCA Hygiene oraz SCA Hygiene Products uczestniczyły w porozumieniu ograniczającym konkurencję zawartym z dystrybutorami. Co najmniej od 2010 r. przedsiębiorcy ustalali dla klientów instytucjonalnych w tym m.in. restauracji minimalne ceny odsprzedaży czyściw i materiałów higienicznych. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów nałożył na uczestników zmowy cenowej kary o łącznej wysokości ponad 3,2 mln zł. (3 288 074, 08 zł). Okolicznością łagodzącą było m.in. zaprzestanie...

Pierwsza strona | << 2 / 22 >>
rs 2017 04
4/2017   Spis treści »
lipiec-sierpień
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne