Najnowsze Informacje (1)

Relacje z zespołem to droga dwukierunkowa – rozmowa z Virą Shportak
2025-04-17
Na starym warszawskim Mokotowie znajduje się zabytkowy budynek przedwojennej willi, a w niej restauracja Willa Biała. O pomyśle na to miejsce, pracy w polskiej...

Dlaczego coraz więcej Polaków świętuje przy restauracyjnym stole?
2025-04-17
Wielkanocne gotowanie powoli ustępuje miejsca wspólnym posiłkom w restauracjach. To nie chwilowa moda, lecz cicha kulturowa zmiana, która redefiniuje nasze podejście...

Azjatycka sztuka kulinarna i design nigdy nie smakowały tak dobrze!
2025-04-17
NIKKA Restaurant to nowa, ekscytująca perełka kulinarna na mapie Gdańska, miejsce gdzie sztuka kulinarna łączy się z designem. Zlokalizowana w zabytkowym spichlerzu...

Mazurskie Targi Gastronomiczne 2025 – tradycja i nowoczesność w duchu zero waste 9–10 kwietnia
2025-04-17
W malowniczej scenerii Mazur, w Hotelu Mazurski Raj w Piaskach, odbyły się Mazurskie Targi Gastronomiczne 2025, które po raz kolejny przyciągnęły specjalistów z...

Młodzi kucharze zachwycili jury – finał Chefs en Or już wkrótce!
2025-04-11
Zakończył się etap eliminacyjny konkursu Chefs en Or organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros – znamy już dziesięciu młodych pasjonatów sztuki...

Znamy datę Bocuse d’Or Poland 2025
2025-04-09
Polska złota jesień zapowiada się obiecująco, bowiem 6 listopada w Krakowie odbędzie się kolejna krajowa selekcja najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego na...

Finał XIV edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants
2025-04-09
Zgodnie z zapowiedziami organizatorów wieczór rozdania nagród był niezapomnianym wydarzeniem. Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc...

Znamy laureatów konkursu Branding Ovation 2025
2025-04-09
Producenci wybrali najciekawsze młode marki i projekty popularyzacji konsumpcji. Tytuł Marki Roku odebrała „Truskawka od Rolnika” Agnieszki i Michała Leleń z...

Najnowszy numer Restauracji
2025-04-03
W najnowszym numerze Restauracji rozmawiamy o kuchni roślinnej. Nie możemy i nie chcemy uciec ani od tematu ekologii i tego, jak on wpływa na gastronomię, ani od...

Branża HoReCa odchodzi od jaj klatkowych
2025-04-02
Ponad 170 firm w Polsce, w tym 67 restauracji, kawiarni, hoteli i cateringów, zobowiązało się wycofać jaja klatkowe – wynika z najnowszej, siódmej edycji raportu...