WYWIAD

Szef Bogdan Gałązka, restaurator, historyk jedzenia w rozmowie z Restauracją

2023-10-13

Nasz rozmówca, szef Bogdan Gałązka, to restaurator, historyk jedzenia. Laureat prestiżowej nagrody Szef Roku Kuchni Tradycyjnej 2019 przyznawanej przez Gault&Millau...