INNOWACJE

Nowoczesne oblicze kawy – trendy i innowacje w branży gastronomicznej
2026-01-25
W świecie gastronomii kawa przeżywa prawdziwą rewolucję. Od innowacyjnych metod parzenia po nowatorskie profile smakowe, które zaskakują nawet najbardziej...

PŁYTY GAZOWE bez płomienia w profesjonalnej kuchni
2025-08-14
Gaz zapewnia maksymalnie precyzyjną kontrolę nad temperaturą i dynamiką pracy. Dlatego profesjonaliści od zawsze wybierali gotowanie na gazie. Dziś nowoczesne...

RATIONAL świętuje 20 lat w Polsce – rozwój zespołu, technologii i obsługi klienta
2025-06-12
Firma RATIONAL, światowy lider w dziedzinie urządzeń do profesjonalnej obróbki termicznej potraw, obchodzi 20-lecie działalności na rynku polskim. Dwie dekady...

Mrożenie w gastronomii
2025-06-05
Psucie się żywności spowodowane jest przez mikroorganizmy, chemikalia i enzymy. Zamrażanie jest najłatwiejszą, najwygodniejszą i najmniej czasochłonną metodą...

Wspólnie – jak wykorzystać ten trend
2023-04-06
Idea common tables jest z nami już od dobrych kilku lat, a mimo to nie traci na popularności. Dla klienta to coś nowego, a restaurator może w ten sposób zaoszczędzić...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...

Berry Fest – pierwszy przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2022-08-29
Gdzie na świecie produkuje się znakomite wina z czarnej porzeczki i jagody kamczackiej? Jeżynówki, aroniówki, jagodowe nalewki, ratafie i okowity? Gdzie piwowarzy...