DZIAŁY

Działy miesięcznika Hotelarz

Czy restauracja powinna mieć stronę internetową
2025-03-19
Nie ma co ukrywać, obecność online dla większości biznesów stała się kluczowym elementem sukcesu. Jednak wbrew pozorom komunikacja powinna być budowana nie tylko w...

Budowanie relacji z klientem
2025-03-19
Czy budowanie relacji z klientem ma w ogóle sens, gdy myślimy o sprzedaży w restauracji? Śmiało mogę powiedzieć: tak i jest to nie tylko sens, ale wręcz kluczowy...

Wrocław od kuchni
2025-03-19
Wrocław, miasto stu mostów, siedmiu rzek i licznych tradycji kulinarnych przecinających się na tym dolnośląskim stole. Pod hasłem „Wrocław – miasto spotkań”...

Nowe technologie w zarządzaniu barem
2025-03-18
Zarządzanie barem w dzisiejszych czasach przy lawinowo rosnących kosztach stałych to bardzo trudne zadanie. W erze rozwoju i cyfryzacji w zarządzaniu w pewnych...

Budowanie klimatu w restauracji – tekstylia i oświetlenie w wystroju
2025-03-13
Projekt restauracji to za każdym razem niemałe wyzwanie, ale również inna ciekawa, niepowtarzalna historia do opowiedzenia gościom. Niektóre lokale są wręcz idealne...

Targi gastronomiczne w Polsce
2025-03-13
Jesteś producentem żywności lub sprzętu? Zapraszamy cię do udziału w targach – i tu pada nazwa. To częsta oferta skierowana do branży gastronomicznej. Kalendarz...

Zamień menu, które sprzedaje, w takie, które zarabia- wyjaśnia Leszek Szczepaniak
2025-03-06
Czy wiesz, że odpowiednio zaprojektowane menu może pozytywnie wpływać na zyski twojej restauracji? Nie chodzi tu jedynie o estetykę czy kreatywne nazwy dań, ale o...

Heimtextil 2025
2025-03-06
Tegoroczne targi Heimtextil 2025, największe międzynarodowe targi tekstyliów na świecie, odbywały się 14-17 stycznia. W tej edycji uczestniczyły 142 kraje. Przez...

Słowo klucz to zespół - rozmowa z szefem Jarosławem Uścińskim
2025-03-06
Słowo klucz to zespół - rozmowa z szefem Jarosławem Uścińskim  W jednym zdaniu: co ostatnimi laty zmieniło się w rodzimej gastronomii?  Trudno to podsumować w...

KALENDARIUM
2025-03-06
WorldFood Poland i Gastrotargi SMAKKI 14-16 kwietnia br., EXPO XXI, ul. Prądzyńskiego 12/14, Warszawa 14-16 kwietnia br., to ważna data dla profesjonalistów...