RYNEK

Wieprzowina godna zaufania
2023-11-21
Polska wieprzowina to doskonały smak, walory odżywcze, bezpieczeństwo i przystępna cena. Od lat jest najczęściej spożywanym mięsem przez Polaków, choć jej...

Restaurants from Spain – znak autentycznej hiszpańskiej kuchni
2023-11-21
Już osiem polskich lokali otrzymało prestiżowy międzynarodowy znak jakości przyznawany przez komitet certyfikacyjny w Hiszpanii złożony z przedstawicieli instytucji...

Podsumowanie 6. konferencji Plant-Powered Perspectives
2023-11-21
19 października w Warszawie odbyła się kolejna edycja konferencji Plant-Powered Perspectives – największego w Polsce wydarzenia branżowego skupionego na rozwoju...

Ecolab chwali się zrównoważonymi innowacjami, które firma wprowadziła przez ostatnie… 100 lat!
2023-09-21
Ecolab obchodzi właśnie podwójny jubileusz: 100 lat istnienia i 30 lat obecności w Polsce. Z tej okazji firma pochwaliła się innowacyjnymi rozwiązaniami z zakresu...

Sytuacja w branży gastronomicznej oczami restauratorów – 11. raport „Polska na Talerzu 2023”
2023-09-21
Sieć hurtowni Makro Polska opublikowała najnowszą, 11. edycję raportu „Polska na Talerzu”. Z badania wynika, że mimo licznych wyzwań związanych m.in. z inflacją...

Speck Alto Adige ChOG – oryginalna włoska szynka z Dolomitów
2023-09-21
„Produkt wszechstronny o gwarantowanej jakości” – tak o regionalnym specjale z Dolomitów powiedział Herbert Hinter, szef kuchni z gwiazdką Michelin. Speck Alto...

Pierwsza restauracja w Polsce z dwiema gwiazdkami Michelin
2023-08-19
Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele prestiżowych wyróżnień przyznanych rodzimym lokalom. Najważniejsze z nich to dwie gwiazdki...

Pierwsza restauracja w Polsce z dwiema gwiazdkami Michelin
2023-08-19
Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele prestiżowych wyróżnień przyznanych rodzimym lokalom. Najważniejsze z nich to dwie gwiazdki...

Pierwsza restauracja w Polsce z dwiema gwiazdkami Michelin
2023-08-19
Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele prestiżowych wyróżnień przyznanych rodzimym lokalom. Najważniejsze z nich to dwie gwiazdki...

Pierwsza restauracja w Polsce z dwiema gwiazdkami Michelin
2023-08-19
Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele prestiżowych wyróżnień przyznanych rodzimym lokalom. Najważniejsze z nich to dwie gwiazdki...