01/2014

01/2014
2015-09-22
...

Ocena www restauracji
2014-02-18
Strona internetowa to wizytówka restauracji. W naszym konkursie Dariusz Szplit żadnej nie przyznał 10 i 9 punktów. Najlepszą stroną internetową jest wg niego Brick...

Badania: wino w Polsce
2014-02-18
Spożycie wina w Polsce per capita wynosi nieco ponad 3 l, na zachodzie średnia oscyluje między 25 a 40 l na osobę. Polski rynek wina gronowego odnotowuje jednak...

Jak to robią najlepsze marki
2014-02-18
Zbudowanie pozycji lidera na rynku to także myślenie o swojej marce. Na przykładzie największych projektów warto zastanowić się nad tym co zrobić aby twoja marka...

Rotawirus w Dinner
2014-02-18
Londyńska restauracja Dinner, która ma na swoim koncie dwie gwiazdki Michelin, została zamknięta z powodu rotawirusa. Zła passa Hestona Blumenthala trwa. Pięć lat...

5 trendów kulinarnych
2014-02-18
Trendy w smakach 2014 to raport opublikowany przez ekspertów z McCormick i Kamis.Od 2000 roku McCormick realizuje program Trendy w Smakach, projekt mający na celu...

HoReCa a gospodarka
2014-02-18
Branża HoReCa wygenerowała dla polskiej gospodarki łączną wartość dodaną równą 5,9 mld euro, co stanowi 1,7 proc. udziału w PKB w 2010 roku, głosi raport...

Anty-jakość na talerzu
2014-02-18
Były sushi bary, kebaby, teraz modne są burgerownie, a co w przyszłości? Czy to co jemy ma cokolwiek wspólnego z oryginalną kuchnią? A przede wszystkim o jakości...

Wodna Wieża z przyszłością
2014-02-18
Pierwszy zorganizowany przez naszą redakcję konkurs RESTAURACJA Z PRZYSZŁOŚCIĄ wygrała Wodna Wieża z Pszczyny. Wszyscy jurorzy docenili jej pomysłowe i nietypowe...

Nowy młynek do kawy
2014-02-18
La San Marco to profesjonalna seria młynków do kawy wykonanych z wysokiej jakości materiałów. Seria cechuje się nowoczesną linią i eleganckim kształtem, które...