01/2015

01/2015

2015-09-22

...

Sposób na sprytny marketing

2015-02-18

Chwyty, sposoby i plotki, czyli pomysły restauratorów na złapanie klienta. Późne weekendowe popołudnie, jedna z bardziej znanych warszawskich ulic, czuć już...

Najlepsze pączki w Warszawie

2015-02-18

Po te pączki marszałek Piłsudski wysyłał swojego adiutanta, teraz przyjeżdżają limuzyny z ambasad, życie osładzają sobie nimi w stołecznym ratuszu, a czasem...

Piwiarnie bawarii

2015-02-18

Paryscy kelnerzy cechują się opryskliwością, monachijskie kelnerki – zwięzłością i lekkim poczuciem wyższości. Blondynka trzymająca w każdym palcu dłoni...

Na surowo w Kwadransie

2015-02-18

Kwadrans Cafe – to wbrew nazwie restauracja na warszawskim Mokotowie. Ma jedynie 26 metrów kwadratowych i zasłużoną dobrą renomę, którą budowała przez...

Jasne pełne ma konkurencję

2015-02-18

Piwo jest królem napojów alkoholowych w Polsce. Wypiliśmy go w 2013 roku prawie 4 miliony litrów, z tego jedną piątą w pubach, restauracjach i hotelach. Mimo tego...

Ciężar wina

2015-02-18

Czy wypijesz wino, które się nie sprzedaje? Nie? Zarządzaj stanem magazynowym wina w restauracji. Zarządzanie stanem magazynowym wina w restauracji jest jednym z...

Zrobione na Woli

2015-02-18

Made in Wola to restauracja w budynku teatralnym. Nie jest zwykłą stołówką, w której przepłacimy za butelkę coca-coli czy kieliszek wina. To pomysł na...

Owady na talerzu - Atrakcyjny przysmak czy nielegalny proceder

2015-02-18

Dla chcących skosztować smażonego świerszcza lub też otworzyć restaurację z „owadzim” menu pozostaje pytanie: czy w Polsce w ogóle można legalnie serwować...

Miejskie problemy restauratorów

2015-02-18

Restauratorzy a urzędnicy! Kontakt między tymi dwiema grupami jest delikatnie mówiąc napięty. Restauratorzy chcą łatwego biznesu, a urzędnicy porządku w papierach...