06/2021

Winny szok
2021-11-18
Eduardo Brethauer jest Chilijczykiem/Włochem i jednym z najbardziej rozpoznawalnych i oryginalnych piór w świecie wina. Dziennikarz, autor licznych publikacji, w tym...

Ceny alkoholu o blisko 8 proc. wyższe niż rok temu
2021-11-18
Z analizy ponad 33 tys. cen detalicznych, zanotowanych w tegoroczne i zeszłoroczne wakacje, wynika, że alkohol podrożał średnio o prawie 8 proc. Na siedem...

Co słychać w polskim winiarstwie?
2021-11-18
Sporo się dzieje. Winiarze bacznie nasłuchują, uczą się, obserwują trendy, odpowiadają na zainteresowania rynku. Na fali tego, co modne, pojawiły się, np...

CICHA REWOLUCJA
2021-11-18
Przywykliśmy do tego, że rewolucje są zjawiskami gwałtownymi i widowiskowymi, a ich następstwa bywają powszechnie widoczne i odczuwalne. Istotą rewolucji wydaje się...

Jeden kieliszek za wszystkich..
2021-11-18
Na lokal gastronomiczny warto spojrzeć przez pryzmat organizmu, czyli wielozadaniowego systemu narządów, które wspólnie pracują na bicie jego serca. Wielu ludzi...

Czy nadszedł już czas na drogie wina w karcie?
2021-11-18
Alkohol, tak jak inne produkty, drożeje. Wzrost cen nie wpływa jednak na sprzedaż najdroższych win. Branża produktów luksusowych jest odporna na kryzys. Wiedzą o tym...

Wina niemieckie – doskonały kompan polskiej kuchni
2021-11-18
Podczas gdy nasze rodzime winiarstwo dopiero raczkuje, nasi zachodni sąsiedzi szczycą się swoimi rieslingami czy sektami. Podobieństwo kuchni obu krajów samoistnie...

Najsłynniejsza degustacja świata
2021-11-18
Odbyła się 24 maja 1976 r., a jej organizatorem był zmarły niedawno brytyjski dziennikarz i kupiec winny Steven Spurrier oraz Amerykanka Patricia Gastaud- -Gallagher...

Szampan z rana jak śmietana
2021-11-18
W ostatnich latach na stołach polskich restauracji króluje prosecco. Miłość do tego włoskiego wina musującego jest zresztą światowym trendem. Bąbelki z Veneto...

Mała czarna dobra na wszystko
2021-11-18
Uwielbiana przez Arabów, celebrowana przez Turków, perfekcyjnie przygotowywana przez Włochów. Kawa. Napój, bez którego nie wyobrażamy sobie życia. O magii kawy, jej...