GASTRONOMIA

Daj klientom coś więcej niż tylko rachunek
2024-04-18
Kluczem do sukcesu każdego lokalu jest zrozumienie tego, jak bardzo gastronomia jest biznesem relacyjnym i że nie sprzedaje produktów, tylko doświadczenie...

Plastikowa dyrektywa, a biznes gastronomiczny
2024-02-01
Dyrektywa plastikowa, która weszła w życie 1 stycznia 2024 roku, ma ogromny wpływ na wiele branż, w tym branżę gastronomiczną. Jednym z kluczowych aspektów...

Restauracja Ermitaż z Krakowa: ponad połowa pracowników jest z nami od lat 90
2024-01-18
Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich Klientów i wspiera ich na wielu płaszczyznach, co umożliwia przedsiębiorcom z branży gastronomicznej...

Restauracja Lizawka z Poznania: nasz lokal jest odskocznią od codzienności
2024-01-11
Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich Klientów i wspiera ich na wielu płaszczyznach, co umożliwia przedsiębiorcom z branży gastronomicznej...

Bigos - klasyczny czy zredefiniowany? Polska tradycja według Włocha
2024-01-11
Pierogi, kapuśniak, gołąbki, barszcz, rosół… te wszystkie dania kojarzą się z polską, tradycyjną kuchnią - przysłowiowym, niedzielnym obiadem u babci. Jest...

Sfinks: wzrost rentowności sprzedaży po III kw. 2023 r.
2023-12-04
Obroty restauracji Sfinks Polska, SPHINX, Chłopskie Jadło, Lepione Pieczone by Chłopskie Jadło oraz The Burgers, po trzech kwartałach 2023 r. wzrosły do 141,27 mln...

Empiryczny przewodnik po restauracjach - Konferencja Made For Restaurant
2023-12-04
10 emocji, które decydują o sukcesie restauracji? Okazuje się, że o sukcesie restauracji nie decydują Excel, nazwisko znanego szefa czy produkty z ekologicznego...

Stuart i Restimo zadbają o płynniejszą przyszłość gastronomii
2023-11-19
135 godzin i ponad 3 tys. zł rocznie – to wymierne korzyści, które odczuwają restauratorzy otwarci na nowatorską technologię zarządzania zamówieniami. Platforma...

Raport FOR RESTAURANT o stanie polskiej gastronomii
2023-11-12
Raport o stanie polskiej gastronomii: większość restauratorów mówi, że jest źle, ale co piąty planuje otworzyć nową restaurację. O co chodzi?...

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów
2023-11-01
Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów dobiegł końca. To jedno z najważniejszych wydarzeń w polskiej gastronomii odbyło się 24 października w Warszawie. Na stoisku...