INNOWACJE

Digitalizacja menu we wszystkich restauracjach McDonald’s w Polsce
2022-06-05
Digitalizacja menuboardów w McDonald’s została przeprowadzona we wszystkich 500 restauracjach w Polsce. Obecnie realizowane są kolejne nowe otwarcia, gdzie menuboardy...

Bot czy kot - Pizza Hut stawia na innowacje, czyli robot-kelner w restauracji!
2022-06-05
Już od maja goście dwóch restauracji Pizza Hut w Polsce, w tym warszawskiego Zodiaka przy ul. Widok 26 oraz lokalu Wrocław Rynek, mogą zostać obsłużeni przez...

Cała prawda o produktach głęboko mrożonych.
2022-05-29
Metoda głębokiego mrożenia jest jednym z najlepszych naturalnych sposobów konserwacji żywności, który pozwala zachować świeżość i wartość produktu. Mimo to...

Tomasz Łagowski pokazuje, jak osiągać najlepsze rezultaty z iCombi.
2022-04-11
Firma RATIONAL kontynuuje przeprowadzanie pokazów online urządzeń konwekcyjno-parowych iCombi Pro. Podczas każdego pokazu szef kuchni Tomasz Łagowski prezentuje...

Nestlé ogłasza plan przeciwdziałania ryzyku pracy dzieci i wprowadza rozwiązania zwiększające dochody rolników
2022-02-10
Nestlé ogłasza innowacyjny program zwiększający dochody rolników, który ma podnieść poziom życia rodzin uprawiających kakao i przyspieszyć wdrażanie praktyk...

PERRIER prezentuje swoją pierwszą na świecie butelkę z plastiku z recyklingu enzymatycznego
2021-08-17
Francuska marka gazowanej naturalnej wody mineralnej PERRIER zaprezentowała swoją pierwszą butelkę wykonaną w 100% z przetworzonego tworzywa PET, uzyskanego dzięki...

E-book pomagający wybrać oprogramowanie POS dla gastronomii
2021-08-12
Bidfood Farutex, dostawca produktów dla branży Horeca, stworzył e-book, który pomoże restauratorom wybrać odpowiednie oprogramowanie POS dla swojego biznesu. Wiedza...

IVR (Interactive Voice Response), czyli interaktywna odpowiedź głosowa zamiast pracownika na etacie
2021-08-10
Wielu restauratorów, po okresie lockdownu i powrocie do działalności stacjonarnej, boryka się z niedostatkiem personelu i obsługi kelnerskiej. Chcąc pomóc w...

Ekologiczne mycie pieca konwekcyjno-parowego
2021-08-02
Wraz z wprowadzeniem na rynek nowego iCombi Pro firma Rational wprowadziła tabletki myjące niezawierające fosforu i fosforanów Active Green. Ich zastosowanie w...

Zamiennik kurczaka od Beyond Meat
2021-07-30
Marka Beyond Meat wprowadza na rynek nowy produkt, tym razem zamiennik kurczaka. Znany producent zamienników mięsa wszedł z nowym produktem do 400 restauracji w...