Spośród ponad 30 nadwiślańskich lokali większość stanowią klubokawiarnie i drink bary. Są też jednak takie miejsca, których koncept oparty jest na połączeniu eventów, domowej kuchni i autorskich drinków. Do tych ostatnich należy Grunt i Woda.
Powód wyboru lokalizacji
Właścicielki Gruntu i Wody Sylwia Bartyś- Miłkowska i Magda Zawiślak już od dłuższego czasu szukały miejsca, by otworzyć kolejny koncept. Od kilku lat prowadzą bowiem lokal Rozbiegówka, mieszczący się na tyłach Nowego Światu w popularnych pawilonach. Zależało im na dużej przestrzeni z pełną infrastrukturą i możliwością realizacji własnych pomysłów. Bulwar Flotylli Wiślanej okazał się do tego celu idealnym miejscem.
Okoliczna konkurencja
Lokali nad Wisłą jest dużo i każdy ma swoją odrębną specyfikę. Są zarówno miejsca stricte imprezowe, jak zwykłe budki z piwem i jedzeniem. Właścicielkom Gruntu i Wody zależało na tym, by stworzyć wyróżniający się i niebanalny koncept.
Pomysł na biznes
W zamyśle właścicielek nowy lokal dzięki licznym inicjatywom miał zachęcać warszawiaków do aktywnego wypoczynku nad brzegiem Wisły każdego dnia tygodnia. Grunt i Woda to letnie centrum wiedzy biznesowo-
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz