DineART sztuka wokół stołu

Całość jest czymś więcej niż tylko prostą sumą elementów. Przekonaliśmy się o tym podczas wrześniowej inauguracji projektu DineART – Sztuka wokół stołu. Idea projektu oddaje misję propagowania piękna i estetycznych doznań podczas posiłku, codziennych i uroczystych spotkań w restauracji, na wytwornych przyjęciach, a także przy rodzinnym stole. Mecenasem projektu była firma Dajar, za jego koncept merytoryczny i realizację odpowiadało MADE Restaurant, a patronat medialny objęła „Restauracja”.

  Wydarzenie inaugurujące projekt DineART odbyło się 5 września 2018 r. w Folwarku Łochów. W części merytorycznej goście mieli możliwość wzięcia udziału w prelekcjach i panelach dyskusyjnych. Zaproszono do nich wyjątkowe postacie polskiej gastronomii, które poprzez swoją działalność przyczyniają się do promowania Sztuki wokół stołu. Strefę inspiracji DineART otworzył panel dyskusyjny „Sztuka wokół stołu a biznes. Jak dzięki estetyce zwiększyć rentowność biznesu w branży Horeca?”. O tym rozmawiali: Anna Theiss (Aurabilia), Łukasz Kos (Kos Architects), Marcin Koch (Bazar Kocha, Talerzyki), Magdalena Pilaczyńska („Kukbuk”). Dyskusję poprowadziła Daria Pawlewska („Kukbuk”). Zaproszeni goście mieli okazję posłuchać również prelekcji japońskiego projektanta żyjącego od lat w Barcelonie Hiroshiego Tsunody, który opowiadał o roli designu w restauracjach fine dining i casual dining.