Bartosz Biały i Łukasz Kostrzewski z restauracji Ed Red z Warszawy wygrali tegoroczny konkurs Arte Culinaria Italiana. Spaghetti alla chitarra con cozze oraz rostbef na tagliatelle z cukinii ze skwarkami z homara na collie pomidorowo-balsamicznym zachwyciły jurorów.
Czternasty Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej Arte Culinaria Italiana odbył się 23 lutego 2019 r. w hotelu Warszawa SPA & Resort w Augustowie, który był jego współorganizatorem. Organizatorem i pomysłodawcą konkursu był Giancarlo Russo. W konkursie wzięło udział 12 profesjonalnych ekip z całej Polski. Zadaniem kucharzy było przygotowanie dwóch potraw: pierwszej na bazie makaronu Perino i drugiej, mięsnej, wykorzystującej rostbef sezonowany na sucho Sokołów. Ekipy użyły też wybranego produktu firmy Debic. Popisowe dania oceniało
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz