Jak zrobić rybę na święta? Karp od dawna zajmuje ważne miejsce w bożonarodzeniowej tradycji kulinarnej, a jego popularność nie słabnie. Jednak coraz więcej Polaków decyduje się na urozmaicanie tradycyjnego wigilijnego menu o inne ryby, takie jak halibut, turbot, dorsz czy łosoś, a nawet owoce morza.
Bartosz Peter, ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet radzi: – Łączenie klasycznych smaków i nowego podejścia do potraw wigilijnych może być punktem wyjścia do eksperymentów. Warto pobawić się formą podania, np. zamiast ryby w sosie grzybowym czy na kapuście można zrobić farsz z kapusty i kruszonkę z grzybów i zaserwować filet z zębacza faszerowany kapustą zapieczony z bułką tartą i grzybami na górze. Ponadto możemy sięgać po kulinarne tradycje świąteczne innych krajów, które są bogatym
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz