Koreańskie skrzydełka i żeberka barbecue

Piotr Ceranowicz, szef kuchni restauracji Bez Tytułu – konceptu należącego do grupy Project Warszawa. Uczestnik programu telewizyjnego „Top Chef”. W Bez Tytułu twory autorską, międzynarodową kuchnię. Restauracja nie ma tytułu, ponieważ nazwy wyznaczają granice. Podobnie jak w świecie sztuki to, co nienazwane, uwalnia wyobraźnię. Karta menu restauracji składa się z małych i większych dań, zimnych i ciepłych dodatków oraz słodkich przekąsek. W restauracji Bez Tytułu obowiązuje jedna zasada: stół nie jest meblem, lecz zaproszeniem do spotkania. Jest tu miejsce zarówno na rodzinne przyjęcie, kolację we dwoje, obiad w godzinach pracy, jak i wieczornego drinka w gronie przyjaciół. To miejsce dzielenia się daniami, doświadczeniami i inspiracjami.

Szef kuchni Piotr Ceranowicz z restauracji Bez Tytułu z Warszawy dzieli się przepisami na koreańskie skrzydełka i żeberka barbecue. – To pozycje menu, które nasi goście pokochal