Eduardo Brethauer jest Chilijczykiem/Włochem i jednym z najbardziej rozpoznawalnych i oryginalnych piór w świecie wina. Dziennikarz, autor licznych publikacji, w tym „Vinos con Cuento”, juror konkursów winiarskich na pięciu kontynentach oraz entuzjastyczny szef kuchni amator. Dziś żyje szczęśliwie w Polsce.
Wszystko wraca. Przeszłość odwiedza nas po raz kolejny, napełniając nas nostalgią, zwilżając oczy, wskrzeszając błędną ideę starych dobrych czasów. Kiedy wszyscy myśleliśmy, że zwyciężyła liberalna demokracja i globalizacja, tuż obok czai się nacjonalizm. Niektórzy nastolatkowie tęsknią za komunizmem, nigdy go nie doświadczywszy. Inni nalegają na laissez faire. Współczesna nauka rewiduje i ratuje pewną wiedzę przodków, taką jak tradycyjna medycyna chińska czy ajurweda. A świat wina oczywiście również wydaje się podążać tymi śladami. Dziś zaprzecza współczesnej nauce i przywłaszcza sobie starożytne techniki, aby odzyskać rzekomą spontaniczność i czystość z przeszłości. Niektóre, coraz liczniejsze „pl
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz