Polskie wina w świadomości miłośników gastronomii zagościły już na dobre. Jeśli jednak chodzi o ich obecność w restauracyjnych kartach, to jest to wciąż początkowy etap. Dlaczego więc warto zastanowić się nad posiadaniem przynajmniej kilku polskich etykiet w swojej ofercie?
Obecnie na terenie Polski mamy prawie 400 producentów wina. Najwięcej winnic znajdziemy w województwach małopolskim, lubuskim i podkarpackim. Powierzchnia, jaką zajmują uprawy winorośli, przekracza już 600 ha. To, co wyróżnia polskich producentów zajmujących się winem, to niezwykła pasja do pracy z winoroślą. Pomimo braku doświadczenia i wiedzy podjęli wyzwanie stworzenia win i już po kilku latach osiągają zadowalające i, co najważniejsze, coraz lepsze efekty.
Idealne połączenie z lokalną kuchnią
Podczas podróżowania i odkrywania regionów poznawanie lokalnych win i potraw jest nieodłącznym elementem doświadczania kultury danego miejsca. Dlaczego więc w polskich restauracjach, szczególnie tych znajdujących się w pobliżu winnic, wciąż w karcie dominują wina zagraniczne? Wszystkie lokalne produkty, w tym właśnie wino z okolicznych winiarni, które pojawiają się w lokalach, znacząco wzbogacają kulinarne przeżycia i budują wartościowe wspomnienia z wizyty. Polskie tradycyjne potrawy, które pojawiają się w menu, to często wieprzowina, ryby rzeczne, pierogi czy mączne kluski z dodatkiem sosów i kiszonych warzyw. Możliwości łączenia tych dań z winami jest wiele, w zależności od tego, jak są dokładnie serwowa
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz