Sieci Lviv Croissants i Drunken Cherry (marka należąca do grupy !FEST) skutecznie umacniają swoją obecność na polskim rynku gastronomicznym, zdobywając uwagę klientów swoim unikatowym formatem i atrakcyjnym wizerunkiem.
Lviv Croissants, znany z francuskich croissantów z rozmaitym nadzieniem, działa już w 12 polskich miastach i przygotowuje ekspansję do Czech. Z kolei Drunken Cherry – bar z ofertą opartą na słodkiej wiśniówce – działa w 15 lokalizacjach, przyciągając zwłaszcza młodszych konsumentów i turystów.
Za sukcesem obu marek stoi model franczyzowy pozwalający na szybką adaptację do lokalnych realiów przy jednoczesnym zachowaniu spójnego konceptu. Ambicje właścicieli sięgają daleko – planowane są ekspansje m.in. do Niemiec, Francji, Szwajcarii i Londynu, co może uczynić Drunken Cherry jedną z najbardziej rozpoznawalnych ukraińskich marek gastronomicznych w Europie.
Powstanie i rozwój tych konceptów to również część szerszego trendu – coraz większej obecności przedsiębiorców z Ukrainy w Polsce. Już co dziesiąta nowa firma w naszym kraju należy do Ukraińców, a sektor gastronomii i HoReCa staje się dla nich naturalnym kierunkiem rozwoju. To z kolei zwiększa konkurencję, przyczynia się do profesjonalizacji rynku franczyz i otwiera drzwi dla kolejnych ukraińskich marek chcących zdobyć zachodnioeuropejskie rynki.
