Author: redakcja

Dlaczego kucharze wybierają płyty gazowe bez płomienia?
2025-06-05
Nic nie daje tak precyzyjnej kontroli nad temperaturą i takiej dynamiki pracy jak palniki gazowe. Dlatego gotowanie na gazie zawsze było wyborem profesjonalistów...

Zielona energia w Thai Woku: Matcha Power Bowl
2025-06-05
Trend na matchę trwa i nie ma w tym nic dziwnego, bo jest ona naturalnym eliksirem zdrowia i świetnym dodatkiem kulinarnym. Idąc nie tyle za modą, ile za chęcią...

Piotr Markowski nowym trenerem baristów Lavazza
2025-06-05
Piotr Markowski objął stanowisko Głównego Trenera w warszawskim Lavazza Training Center– ośrodku szkoleniowym marki, odpowiedzialnym za edukację baristów i...

Blisko 40 litewskich restauracji w najnowszym Przewodniku Michelin 2025
2025-06-05
Litewska społeczność kulinarna zebrała się podczas wyjątkowego wydarzenia Culinary Stars Night Lithuania, by nagrodzić najlepsze restauracje w kraju, wyróżnione w...

7 października Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów
2025-06-05
7 października RAZEM poszukamy odpowiedzi na kluczowe pytania, które nieustannie wracają  w świecie polskiej gastronomii. Naszymi przewodnikami w tym dniu będą...

PIZZA I WINO – sekret nie tkwi w cieście
2025-06-05
Pizza i wino to nie jest konwencjonalna relacja. Ale też nie jest niemożliwa. Zróżnicowane nuty wina i czyste, wyraziste smaki pizzy mogą współistnieć w doskonałej...

Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2025 – PEŁNA WERSJA ONLINE 
2025-06-04
...

Zmywanie bez stresu, czyli jak mądrze zainwestować przed sezonem letnim
2025-05-29
Sezonowy boom? Wzmożony ruch w lokalu? To nie zaskoczenie – to norma, na którą można (i trzeba!) się przygotować. Zwłaszcza w miastach turystycznych, gdzie lato...

W Wilnie chłodnik doczekał się własnej parady – już w ten weekend Polacy ruszą na najbardziej różowy festiwal roku
2025-05-29
31 maja 2025 roku litewska stolica ponownie zamieni się w kulinarne i kulturowe centrum regionu. Wileński Festiwal Chłodnika – Pink Soup Fest – wraca po raz trzeci...

Marka Mlekovita w czołówce najczęściej wybieranych marek w Polsce, mleko Polskie 2% Liderem Sprzedaży 2025
2025-05-29
Mlekovita niezmiennie pozostaje liderem zaufania – zarówno w oczach konsumentów, jak i partnerów handlowych. Znalazła się w ścisłej czołówce Brand Footprint...