• Archiwum numerów
  • Aktualności
  • Prenumerata
  • O nas
  • Reklama
  • Kontakt
 

03/2025

Zagrajmy w lojalność, czyli jak grywalizacja zmienia gastronomię
2025-07-17
Pozwólcie, że zabiorę was na chwilę do środowego popołudnia, tuż po lunchu, kiedy w restauracji panuje klasyczna cisza przed wieczornym ruchem. Analizujemy z...

Zabezpieczanie zobowiązań umownych
2025-07-17
W relacjach biznesowych zdarzają się sytuacje, gdy strona zobowiązana do określonego w umowie działania (np. do dostarczenia produktu czy wykonania prac) nie...

Rytuał ognia. Łączenie potraw z grilla z winem
2025-07-17
Połączenie grilla i wina nie jest nauką ścisłą, lecz raczej zmysłowym – a może i metafizycznym – doświadczeniem. Oczywiście istnieją określone zasady, ale...

Znaczenie czystości i higieny w gastronomii
2025-07-10
Czystość jest niezwykle ważna dla sprawnego funkcjonowania każdej restauracji. Wynika to z faktu, że choroby przenoszone drogą pokarmową przez bakterie i wirusy...

Czy restauracje hotelowe potrzebują marketingu?
2025-07-10
Restauracje hotelowe często serwują naprawdę genialne jedzenie i mogą pochwalić się znakomitym serwisem czy pięknymi wnętrzami. I choć często oferują...

Restauracja zaczyna się od opowieści. Sztuka pisania biznesplanu
2025-06-30
„Daj mi plan, który sprawi, że to miejsce będzie kultowe, a nie tylko rentowne” – to zdanie, które coraz częściej pada z ust inwestorów w naszej branży. W...

Pierwsza edycja Targów HoReCa Transgourmet i Selgros
2025-06-30
Wydarzenie przyciągnęło tłumy profesjonalistów z branży gastronomicznej i hotelarskiej, którzy mieli okazję wymieniać doświadczenia, poznawać nowości...

Otwarte restauracje
2025-06-30
Waszyngton w Soho by Yareal Warszawa, ul. Żupnicza 16 Na mapie gastronomicznej warszawskiego Kamionka pojawiła się kolejna interesująca propozycja. W budynku...

Kalendarium
2025-06-30
Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów 2025 7 października 2025 r., EXPO XXI, ul. Prądzyńskiego 12/14, Warszawa Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów to...

Restauracja hotelowa – wyzwania, trendy i mocne strony
2025-06-30
Każdy koncept gastronomiczny rządzi się swoimi prawami. Zmieniają się metody zarządzania, inny jest gość etc. A jak dziś wygląda restauracja hotelowa? Jedni...

Posts navigation

Starsze wiadomości




GOURMET
/ Sery w gastronomii
 
FELIETON
/ Paszport, pasja i… patelnia, czyli jak podróże zmieniają spojrzenie na gastronomię
 
STYL & DESIGN
/ Kolor jako przyprawa wnętrza. Jak barwy kształtują doświadczenie gościa w restauracji
 
FELIETON
/ Odwieczny dylemat: kuchnia czy sala?
 
STYL & DESIGN
/ Restauracja dziś to coś więcej niż jedzenie
 
O NAS
PARTNERZY
FACEBOOK
TWITTER
LINKED
KONTAKT
ARCHIWUM
PRENUMERATA
REKLAMA
POLITYKA PRYWATNOŚCI
NASZE SERWISY
ProMedia
Akademia Hotelarza
Pracuj w Horeca
Hotel Trends
Hotel Investment Trends
NASZE PORTALE
Restauracja
Rynek Turystyczny
Polski Jubiler
Nowoczesna Stacja Paliw

W celu przypomnienia hasła prosimy o kontakt:

bok@pws-promedia.pl