03/2025

Winiarskie stereotypy
2025-06-30
Gdy jakiś czas temu prowadziłem prezentację nowozelandzkich sauvignon blanc – pachnących, ekspresyjnych i radosnych w swej naturze – byłem świadkiem...

RATIONAL świętuje 20 lat w Polsce
2025-06-30
Firma Rational, światowy lider w dziedzinie urządzeń do profesjonalnej obróbki termicznej potraw, obchodzi 20-lecie działalności na rynku polskim. Dwie dekady...

Akademia Mistrzów Smaku
2025-06-30
Podczas 13. spotkania Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere uczniowie mieli okazję wziąć udział w niezwykłych warsztatach prowadzonych przez Christophera Haatufta...

Nowości w prestiżowym Star Wine List: jest Steampunk z Pszczyny
2025-06-30
Chicago, Tokio, Barcelona, Paryż, Rzym, Warszawa, a teraz „Perła Górnego Śląska”. Pszczyński fine dining trafił właśnie na mapę międzynarodowego przewodnika...

Transgourmet i Selgros ponownie ze Złotym Laurem Klienta
2025-06-30
Kolejne prestiżowe wyróżnienie dla Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa! Oferta produktowa i usługowa firmy zdobyła uznanie klientów gastronomicznych, co...

Ustalono datę Bocuse d’Or Poland 2025
2025-06-30
6 listopada w Krakowie odbędzie się kolejna krajowa selekcja najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego na świecie Bocuse d’Or. Już po raz czwarty to...

Nie żyje Marcin Wachowicz
2025-06-30
Informację podali w mediach społecznościowych pracownicy restauratora. Marcin Wachowicz był współtwórcą kultowych warszawskich lokali, takich jak AiOLI czy...

„Nowa Gościnność”
2025-06-30
Jest już najnowsza książka napisana z myślą o właścicielach, menedżerach i pasjonatach branży gastronomicznej – „Nowa Gościnność”. Prezentuje ona...

Zmarł Tomasz Jakubiak
2025-06-30
Tomasz Jakubiak był popularnym szefem kuchni, znanym z programów kulinarnych, występował m.in. jako juror „MasterChef Nastolatki”. „Z ogromnym bólem...

W restauracji polej olej rzepakowy
2025-06-30
Olej rzepakowy zastosowany w kuchni to nie tylko niższe koszty ze względu na większą wydajność, ale też zdrowie na talerzu każdego gości restauracji. Oliwa...