Najnowsze Informacje (1)

Wrocław dołącza do elitarnego grona polskich miast wyróżnionych w przewodniku Michelin. Polska ma już ponad 108 restauracji w selekcji Michelin!
2025-06-16
Poznaliśmy wyniki kolejnej selekcji restauracji wyróżnionych przez znany i ceniony na świecie Przewodnik Michelin. Na podstawie weryfikacji i ocen niezależnych...

7 października Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów
2025-06-05
7 października RAZEM poszukamy odpowiedzi na kluczowe pytania, które nieustannie wracają  w świecie polskiej gastronomii. Naszymi przewodnikami w tym dniu będą...

Strategiczne decyzje i konkretne scenariusze – podsumowanie Forum HIT 2025   
2025-05-28
Ósma edycja Hotel Investment Trends Poland & CEE (HIT) potwierdziła, że jest najważniejszym forum inwestycyjnym dla branży hotelowej w regionie. W warszawskim...

Relacja z 27. Konferencji MADE FOR Restaurant, FAST GROWING – Cross The Border
2025-05-23
„Trudne czasy, ale walczymy”, „rok gorszy niż poprzedni, ale nadal zysk”, „jest trudniej, ale dajemy radę” – polscy restauratorzy tak komentują...

Zmarł Marcin Wachowicz, znany warszawski restaurator
2025-05-23
fot. media społecznościowe restauracji AïOLI Nie żyje Marcin Wachowicz. Informację podali w mediach społecznościowych pracownicy restauratora. Wachowicz...

Gastro Quick Service 2025 – efektywność, automatyzacja, przewaga konkurencyjna
2025-05-16
W dniach 30 września – 2 października 2025 roku, w nowoczesnych halach PTAK WARSAW EXPO, odbędzie się pierwsza edycja wydarzenia, które wyznacza nowy kierunek...

Warsaw Food Expo 2025 – biznes ze smakiem
2025-05-16
Już w dniach 20–22 maja 2025 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się największe wydarzenie dla branży spożywczej w Polsce — Warsaw Food Expo.To nie tylko targi —...

Nie komunie, nie wesela. Jakie są najpopularniejsze przyjęcia w Polsce?
2025-05-16
Co drugi Polak zorganizował w ostatnich 12 miesiącach minimum jedno przyjęcie dla znajomych lub rodziny. A każdy z nas w ciągu roku uczestniczy średnio w czterech...

Rusza „Nowa Gościnność” – autorski podcast 
2025-05-08
Rusza „Nowa Gościnność” – autorski podcast poświęcony temu, co naprawdę liczy się w nowoczesnej gastronomii: relacjom, emocjom, doświadczeniu...

Premiumizacja w gastronomii w 2025 roku
2025-05-08
Czy w dobie kolejnych wzrostów kosztów stałych, podnoszenia płacy minimalnej w 2025 r. warto mieć produkty premium w swojej ofercie? Branża gastronomiczna, której...