Najnowsze Informacje (1)

Dlaczego goście kochają autentyczność? Psychologia szczerej obsługi
2025-05-01
Wyobraź sobie, że wchodzisz do nowej restauracji. Ciepłe światło oświetla stół, zapach świeżo przygotowanego dania unosi się w powietrzu, a w tle słychać...

Powrót polskiej edycji Żółtego Przewodnika Gault & Millau
2025-05-01
fot. materiał prasowy Polska wersja Żółtego Przewodnika Gault & Millau powraca w wielkim stylu! Po kilku latach przerwy inspektorzy Gault & Millau...

Czy to koniec ery szefów kuchni celebrytów? Szkoda dla branży?- rozmowa z Agnieszką Małkiewicz
2025-04-30
Rozmowa z Agnieszką Małkiewicz Niedawno ukazał się Raport MADE FOR Restaurant – badanie i raport rynkowy 2024/2025. O metodologii i rezultatach badań rozmawiamy z...

Czas na rybę! 2025!  Rekrutacja rozpoczęta!
2025-04-27
Już po raz ósmy, w pierwszy weekend października, Zamek Książęcy w Niemodlinie zamieni się w kulinarne centrum Polski. W ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Czas...

Wielkie zainteresowanie Targami HoReCa Transgourmet i Selgros
2025-04-24
fot. materiał prasowy Pierwsza edycja Targów HoReCa Transgourmet i Selgros za nami – wydarzenie przyciągnęło tłumy profesjonalistów z branży...

Relacje z zespołem to droga dwukierunkowa – rozmowa z Virą Shportak
2025-04-17
Na starym warszawskim Mokotowie znajduje się zabytkowy budynek przedwojennej willi, a w niej restauracja Willa Biała. O pomyśle na to miejsce, pracy w polskiej...

Dlaczego coraz więcej Polaków świętuje przy restauracyjnym stole?
2025-04-17
Wielkanocne gotowanie powoli ustępuje miejsca wspólnym posiłkom w restauracjach. To nie chwilowa moda, lecz cicha kulturowa zmiana, która redefiniuje nasze podejście...

Azjatycka sztuka kulinarna i design nigdy nie smakowały tak dobrze!
2025-04-17
NIKKA Restaurant to nowa, ekscytująca perełka kulinarna na mapie Gdańska, miejsce gdzie sztuka kulinarna łączy się z designem. Zlokalizowana w zabytkowym spichlerzu...

Mazurskie Targi Gastronomiczne 2025 – tradycja i nowoczesność w duchu zero waste 9–10 kwietnia
2025-04-17
W malowniczej scenerii Mazur, w Hotelu Mazurski Raj w Piaskach, odbyły się Mazurskie Targi Gastronomiczne 2025, które po raz kolejny przyciągnęły specjalistów z...

Młodzi kucharze zachwycili jury – finał Chefs en Or już wkrótce!
2025-04-11
Zakończył się etap eliminacyjny konkursu Chefs en Or organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros – znamy już dziesięciu młodych pasjonatów sztuki...