Najnowsze Informacje (2)

Kultowa restauracja „Le Gavroche” kończy działalność
2023-08-24
Słynny szef Michel Roux Jr. ogłosił zamknięcie Le Gavroche przy Upper Brook Street, gdzie restauracja działa od ponad 55 lat. Restauracja zostanie zamknięta w...

McDonald‘s dołącza do oferty Wolt
2023-08-24
Wolt pozyskuje kolejnego partnera! Od sierpnia w aplikacji Wolt klienci mogą zamawiać ulubione pozycje z menu McDonald’s na śniadanie, obiad, kolację czy późną...

Zdrowa Krowa otwiera trzy nowe restauracje
2023-08-24
Zdrowa Krowa, znana i ceniona sieć restauracji franczyzowych w Polsce, w ramach swojego dynamicznego rozwoju otworzy trzy nowe lokale do końca 2023 roku. Restauracje...

Zakończyła się tegoroczna edycja California Wine Weeks skierowana do branży HoReCa
2023-08-21
Tegoroczna edycja California Wine Weeks skierowana do branży HoReCa, której celem jest wsparcie oferty win kalifornijskich w branży gastronomicznej  kolejny raz...

Znamy jurorów konkursu Czas na rybę! 2023
2023-08-21
15 września mija termin zgłaszania się do VI edycji ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Czas na rybę!” dla uczniów szkół gastronomicznych i profesjonalnych...

Udany urlop w gastronomi, czyli jak zapewnić sobie chwilę oddechu od codziennych obowiązków?
2023-08-11
Praca w gastronomii wiąże się z nadgodzinami. Szczególnie w sezonie wakacyjnym zdarzają się sytuacje, w których zespół zostaje do późnego wieczora w restauracji...

Inspirujące pomysły dla restauracji, koktajlbarów i hoteli, czyli warsztaty ambasadora marki Fabbri
2023-08-11
Vittorio Agosti, międzynarodowy ambasador marki Fabbri, poprowadził trzydniowe warsztaty dla zaproszonych przez Gourmet Foods managerów hoteli, restauracji i...

Gastronomia w szczycie sezonu turystycznego – co z bezpieczeństwem młodocianych pracowników i klientów
2023-08-11
Jesteśmy w środku gorącego sezonu turystycznego. To właśnie latem najwięcej Polaków odwiedza miejscowości turystyczne, zapewniając tym samym najwyższą...

AMBI: Sezonowość w gastronomii nie musi być wyzwaniem
2023-08-03
Lato to pora roku, która inspiruje do odkrywania świeżości i różnorodności smaków. W świecie gastronomii sezonowość odgrywa kluczową rolę, wpływając nie...

"Wąskie gardła" w gastronomii – lepiej zapobiegać czy „leczyć”?
2023-08-03
W szczycie sezonu letniego wiele barów i restauracji musi zmierzyć się z wyzwaniem, jakim są tzw. wąskie gardła w procesie realizacji zamówień. Niewystarczająca...