Archiwum numerów
Aktualności
Prenumerata
O nas
Reklama
Kontakt
Najnowsze Informacje (2)
Trwają eliminacje do Chefs en Or
2025-03-19
Do końca marca młodzi kucharze mogą zgłaszać swoje autorskie dania z kaczki w ramach eliminacji do Chefs en Or – prestiżowego konkursu kulinarnego organizowanego...
11-13 marca br. EuroGastro Międzynarodowe Targi Branży Gastronomicznej
2025-03-13
W dniach 11-13 marca br. Restauracja odwiedziła EuroGastro Międzynarodowe Targi Branży Gastronomicznej odbywające się w Ptak Warsaw Expo. fot. media...
Rekordowa liczba zgłoszeń do III edycji BEST Barista Challenge
2025-03-13
11 marca 2025 roku, pierwszego dnia 28. Edycji EUROGASTRO, w PTAK Warsaw Expo w Nadarzynie, odbył się I etap eliminacji Best Barista Challenge. Zapisy osiągnęły...
50 twarzy sera: o sztuce krojenia, serwowania i łączenia
2025-03-13
W marcu miłośnicy sera na całym świecie celebrują jego różnorodność, tradycję i wyjątkowy smak. Od wyrafinowanych, dojrzewających odmian po świeże i kremowe...
Polacy jedzą na mieście i podróżują, a HoReCa i turystyka liczą straty
2025-03-07
Polacy lubią podróżować, jeść w lokalach gastronomicznych i zamawiać posiłki do domu. Mimo wzrostu cen, nadal chętnie wydają pieniądze na tego rodzaju usługi...
Konferencja „HoReCa w architekturze”
2025-03-06
Pod pojęciem HoReCa w architekturze kryje się wszystko, co wchodzi w zakres usług oraz działań aranżacyjnych, funkcjonalnych i technicznych związanych z sektorem...
Glovo - nowe funkcje ułatwią odkrywanie i polecanie ulubionych restauracji
2025-03-06
Glovo, lider branży delivery w Polsce, wprowadza nową funkcjonalność, która zmieni sposób korzystania z platformy. Teraz użytkownicy mogą nie tylko zamawiać...
Technologia i gastronomia w doskonałym duecie
2025-03-06
Winterhalter nie tylko dostarcza innowacyjnych rozwiązań w dziedzinie profesjonalnych systemów myjących, ale również aktywnie współtworzy przestrzeń, w której...
Branding Ovation 2025 - II edycje przeglądu marek w branży jagodowej już 31 marca w Warszawie
2025-03-06
Trwają zapisy! Organizatorzy oferują 5 miejsc w konkursie i 68 na widowni*. Branding Ovation to projekt popularyzacji budowania marek i marketingu w branży jagodowej...
Wykorzystaj pełny potencjał swojej kuchni z RATIONAL: iVario Pro, iCombi Pro, ConnectedCooking
2025-02-27
Profesjonalne kuchnie mierzą się dziś z wieloma wyzwaniami: rosnące koszty, brak wykwalifikowanego personelu i coraz wyższe oczekiwania gości. Rozwiązaniem są...
Posts navigation
Starsze wiadomości
Nowsze wiadomości
SPIS TREŚCI
PRENUMERATA PAPIEROWA
PRENUMERATA CYFROWA
STYL & DESIGN
/
Restauracja dziś to coś więcej niż jedzenie
GOURMET
/
Sery w gastronomii
FELIETON
/
Winiarskie stereotypy
WINO I KUCHNIA
/
Rytuał ognia. Łączenie potrawz grilla i wina
ANALIZA
/
Zagrajmy w lojalność, czyli jak grywalizacja zmienia gastronomię
W celu przypomnienia hasła prosimy o kontakt:
bok@pws-promedia.pl