BADANIA

Ważne są detale
2016-08-22
Rosnąca liczba food trucków w Polsce wskazuje, że branża dynamicznie się rozwija. Jak więc wyróżnić się na tle rosnącej liczby konkurencyjnych wozów z...

Food trucki drenują kieszenie
2016-08-22
Autorzy badania powołują się także na dane statystyczne dotyczące sposobu, w jaki gospodarstwa domowe rozporządzają swoimi dochodami. Po nałożeniu na siebie danych...

Samochód nie konkuruje z budynkiem
2016-08-22
Wielu restauratorów uważa, że mobilne punkty gastronomiczne zabierają im pracę, ale jak wynika z badania, nie jest to prawda. Owszem, w niektórych miejscach – na...

Spóźniony? Pisz na Twitterze!
2016-08-22
Mobilność food trucków jest błogosławionym przekleństwem: z jednej strony daje możliwość dotarcia do klientów tam, gdzie akurat oni będą, na przykład na plaży...

W dużych miastach food trucki to e-commerce
2016-08-22
Innym badaniem był związek między liczbą wyszukiwań food trucka w internecie a wielkością miasta. Okazuje się, że w dużych miastach o gęściejszej zabudowie...

Lokalizacja? NIE przyzwyczajaj klientów!
2016-08-22
Największą rewolucją badania jest obserwacja, której zaprzeczą chyba – intuicyjnie – prawie wszyscy. W ramach badań zaprojektowano program komputerowy, który...

Food trucki Dobre w nowoczesnych miastach
2016-08-22
Czy warto przywiązywać się do stałego miejsca parkowania i co zrobić, kiedy utkniemy w korku? Na takie pytania odpowiedzieć pomoże raport z badań, które...

176 marek gastronomicznych na rynku franczyzy
2016-06-13
Według raportu Rynek franczyzy 2016 firmy doradczej Profit System oraz portalu Franchising.pl na polskim rynku działa 1114 systemów franczyzowych, w ramach których...

500 złotych na dziecko trafi także do... barów?
2016-06-13
Prognozy dla rynku HoReCa są pozytywne w związku z coraz większym zainteresowaniem Polaków usługami gastronomicznymi. Dodatkowo trend ten będzie wzmocniony...

„Żywotność klienta” wynosi zaledwie rok
2016-06-13
Lojalność konsumenta to trudny temat. Okazuje się bowiem, że z jednej strony najbardziej lojalni jesteśmy wobec restauracji, barów czy kawiarni. Z drugiej zaś – to...