PRAWO

Prawo na czas Covid, gdzie szukać informacji?

2021-09-08

Od czerwca gastronomia powróciła do prawie normalnego funkcjonowania. Wciąż jednak wisi nad nami widmo kolejnej fali Covid. Nadal tak naprawdę mamy pandemię. Co...

Sopot - turystyczny najazd

2015-08-20

Sopot bardzo nastawiony jest na turystów. Świetna letnia oferta jest także przekleństwem miasta, bo generuje ruch tylko przez dwa miesiące. Reszta roku jest dla...

Gdy przychodzi Sanepid

2015-08-20

W zeszłym roku Państwowa Inspekcja Sanitarna objęła nadzorem niemal 427 tysięcy przedsiębiorstw, w których handluje się żywnością. To o 50 tysięcy więcej niż...

Gdańsk - czynsz i ogródki miejskie

2015-06-11

Dwa lata temu restauratorzy w Gdańsku narzekali na problemy z wywozem śmieci i braki kadrowe, w zeszłym roku problemy były z reklamami i ogródkami. Co czeka ich w tym...

Gdynia - gastronomiczna mila morska

2015-03-22

Gdynia miastem przyszłości wśród miejscowości średniej wielkości. Doceniono jej potencjał gospodarczy, a także to, że władze miasta są przyjazne biznesowi. Jak...

Alergeny na cenzurowanym

2015-03-22

Restaurator musi udostępnić w widocznym miejscu informację o alergenach zawartych w serwowanym daniu. W połowie grudnia ubiegłego roku weszły w życie zmodyfikowane...

Miejskie problemy restauratorów

2015-02-18

Restauratorzy a urzędnicy! Kontakt między tymi dwiema grupami jest delikatnie mówiąc napięty. Restauratorzy chcą łatwego biznesu, a urzędnicy porządku w papierach...

Owady na talerzu - Atrakcyjny przysmak czy nielegalny proceder

2015-02-18

Dla chcących skosztować smażonego świerszcza lub też otworzyć restaurację z „owadzim” menu pozostaje pytanie: czy w Polsce w ogóle można legalnie serwować...

Kto zapłaci za szkody w restauracji?

2014-08-24

Dewastacja restauracyjnego szyldu, rozmrożenie towaru czy uszczerbek na zdrowiu klienta to tylko kilka przykładów sytuacji, w których właścicielowi lokalu...

Kulturalny Wrocław bez gastronomii

2014-08-24

Za niecałe dwa lata Wrocław zostanie na rok Europejską Stolicą Kultury. Tym samym miasto będzie miało szansę zaprezentować swoje dziedzictwo organizując koncerty...