RAPORT

Trendy w restauracjach

2019-10-09

Według przygotowanego przez Makro Polska raportu „Polska na Talerzu 2019” aż 9 proc. naszych rodaków w ciągu ostatniego półrocza odwiedziło lokale...

Wegańska stolica Europy

2018-10-10

W zyskaniu tego miana Berlinowi pomógł Veganz, pierwszy na świecie łańcuch wegańskich supermarketów, otwarty tu w 2011 r. Lawinowy wzrost liczby wegańskich...

Wyniki badania „Polacy na wynos”

2018-08-14

Jak pokazują dane PizzaPortal.pl, Polacy najchętniej zamawiają online pizzę wraz z napojem – konkretnie pizzę capricciosa, a do picia Coca-Colę. Według statystyk...

Jak Polacy zamawiają jedzenie?

2018-08-14

Coraz więcej rodaków odwiedza lokale gastronomiczne, a w ich wyborze kierują się rekomendacjami znajomych lub rodziny oraz opiniami z serwisów społecznościowych i...

Święto branży HoReCa

2018-03-19

Od 21 do 23 marca w Centrum Targowo-Kongresowym w Warszawie odbędą się 22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro. W tym roku pojawi się dużo nowości...

Szybkość kosztuje

2018-03-19

Czas dostawy to jeden z najbardziej istotnych czynników wpływających na zadowolenie klientów i sukces restauracji – wynika z raportu Stava o rynku dowozów jedzenia w...

Raport Stava o rynku dowozów jedzenia

2018-02-19

W tym numerze „Restauracji” rozpoczynamy publikację wyników pierwszego raportu o dowozie jedzenia, który obejmuje swoim zakresem nie tylko zamówienia online, ale...

Zatrudniaj, angażuj, zarabiaj

2017-06-21

Pierwsza konferencja szkoleniowa Made Restaurant, będąca elementem kampanii Do Usług, odbyła się w stolicy Małopolski. 10 maja w Centrum Kongresowym ICE Kraków...

Franczyza w gastronomii

2014-04-07

Rynek franczyzy w Polsce to tak naprawdę rynek gastronomiczny. Na tych zasadach operuje połowa wszystkich przedsiębiorstw w gastronomii, a w 2012 roku spośród trzech...

5 trendów kulinarnych

2014-02-18

Trendy w smakach 2014 to raport opublikowany przez ekspertów z McCormick i Kamis.Od 2000 roku McCormick realizuje program Trendy w Smakach, projekt mający na celu...