NARZĘDZIA

Czy promocja internetowa może być katastrofą?

2013-11-25

Przygotowując akcję promocyjną lub konkurs należy pamiętać o kilku bardzo ważnych regułach. Mają one znaczący wpływ na sposób organizacji komunikacji...

Pizza lub bigos ale wciąż najchętniej w domu

2013-05-22

Pizza, makarony na włoską nutę i tradycyjne dania kuchni polskiej – to potrawy, które najchętniej Polacy wybierają w lokalu. Jednak co trzeci Polak w ogóle nie...

GRILL wychodzi na zewnątrz

2013-05-22

Choć potrawy z grilla można podawać przez cały rok, przyjęło się, że długi majowy weekend oficjalnie zaczyna sezon grillowy, a setki tysięcy Polaków wychodzą na...

Strategiczne zaplecze – jak na nim nie polec?

2013-05-22

Od niego zależy powodzenie restauracji – zaplecze kuchenne. Albo kucharze będą wpadali na siebie i podawali zimne, niedopieczone lub przypalone potrawy, albo kuchnia...

Outsourcing sposób na optymalizację

2013-05-21

Kryzys. Kto z nas o nim nie słyszał? Na przestrzeni ostatnich miesięcy, choć niewidzialny, jest wciąż obecny jak niechciany gość. Determinuje nasze działania, ma...

Budowanie efektywnych programów lojalnościowych

2013-03-20

Prognozy Euromonitor International wskazują, że między rokiem 2011 a 2016 liczba restauracji z obsługą kelnerską na terenie Polski wzrośnie o...

Trzy minuty do czystości

2013-03-18

Stały napływ gości to marzenie każdego restauratora. Do ruchu w interesie należy jednak być przygotowanym. Nie tylko wykwalifikowana kadra jest ważna, ale też...

Tajemniczy ogród

2013-03-18

Grubość portfela właściciela restauracji w zbliżającym się wiosenno-letnim okresie zależeć będzie od restauracyjnego ogródka. Odpowiedni sprzęt i pomysł z...

Strona z której użytkownik chce korzystać

2013-03-18

Do czego restauracji potrzebna jest strona www? Odpowiedź wydaje się prosta: do tego, aby klient zadzwonił i zarezerwował stolik. Wtedy możemy zadać kolejne pytanie:...

Barman i kelner - psycholog czy sprzedawca? cz.II

2012-11-12

Stawiając sobie za cel zwiększenie sprzedaży, najlepiej postawić na system, w który włożymy wysiłek i zaangażowanie. Można go porównać do zmiany biegów w...