OD KUCHNI

To jest przekleństwo

2012-10-05

Z byłym krytykiem kulinarnym Piotrem Bikontem rozmawiamy o tym, czy restauratorzy powinni bać się krytyków kulinarnych i czego nie robić, gdy tacy pojawią się w...

RUTYNA oznacza koniec

2012-08-21

Jacek Kicerman – olsztyński restaurator, który zaczynał w latach 90. od sieci barów tematycznych. Razem z żoną jest właścicielem restauracji Przystań oraz...

Gdzie Saloniki, gdzie Halkidiki…

2012-06-12

Teo Vafidis. Nieoficjalny ambasador Kultury i kuchni greckiej w Polsce, ekspert i doradca kulinarny, przedsiębiorca i od niedawna – touroperator.   – To ile lat...

WIELKIE otwarcie

2012-03-26

Robert Sowa, najsłynniejszy polski kucharz, otwiera własną, autorską restaurację. Kulinarny świat wstrzymał oddech. Branża oczekuje nowej jakości. Czy polski...