DZIAŁY

Działy miesięcznika Hotelarz

Jeśli nie szampan, to co?
2024-11-15
Sezon świąteczno-sylwestrowy sprzyja rozważaniom na temat celebrowania i toastów. Bohaterami są tu oczywiście wina musujące. Przyjęło się uważać, że dla...

Polagra 2024 – platforma branży spożywczej i gastronomii
2024-11-15
 Międzynarodowe Targi Poznańskie 25-27 września zmieniły się w miejsce, w którym przedstawiciele branży spożywczej, dostawcy technologii do produkcji żywności i...

Siódma edycja konkursu „Czas na rybę!”
2024-11-15
Pomimo niesprzyjającej pogody, atmosfera była gorąca. Intensywny kulinarno-rybny weekend z karpiem w roli głównej obfitował nie tylko w deszcz, ale także mnóstwo...

Przegląd alkoholi z owoców jagodowych
2024-11-15
Poznaliśmy laureatów III edycji konkursu Berry Fest, do którego zgłaszane są wina owocowe, nalewki, a w tym roku także geisty, destylaty, wódki i okowity. Konkurs...

Barman z Krakowa w finale World Class w Szanghaju
2024-11-15
Cezary Nowak – najlepszy barman Polski – reprezentował nasz kraj podczas światowego finału World Class 2024 w Szanghaju. Konkurs ten, znany z wysokiego poziomu...

Wyłoniono najlepszego baristę Vergnano World Cup w Polsce
2024-11-15
W Międzynarodowym Dniu Kawy ogłoszono wyniki polskiego finału Vergnano World Cup. Zwycięzcą pierwszej lokalnej edycji tego prestiżowego konkursu dla baristów został...

The Best Pizza Awards 2024
2024-11-15
Franco Pepe ponownie na szczycie rankingu. Drugie miejsce zajmują Rafa Panatieri i Jorge Sastre, a podium zamyka Simone Padoan. Ceremonia wręczenia nagród The Best Pizza...

Akademia Gastronomiczna w Polsce: AIG Prix oraz Ars Coquinaria
2024-11-15
10 października w Hotelu H15 Boutique w Warszawie odbyło się uroczyste wręczenie nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria. Wśród gości znaleźli się m. in. Piotr Borys...

Pierwsza edycja Szefa dla Młodych Talentów w nowej odsłonie dobiegła końca
2024-11-15
W szkoleniowo-edukacyjnym cyklu zorganizowanym przez sieć hurtowni Makro Polska wzięło udział 12 uczniów szkół gastronomicznych, wyłonionych podczas zeszłorocznych...

Pierwsza edycja Szefa dla Młodych Talentów w nowej odsłonie dobiegła końca
2024-11-15
W szkoleniowo-edukacyjnym cyklu zorganizowanym przez sieć hurtowni Makro Polska wzięło udział 12 uczniów szkół gastronomicznych, wyłonionych podczas zeszłorocznych...