RYNEK

Rafał Koziorzemski zwycięzcą międzynarodowego konkursu kulinarnego Transgourmet – Chefs en Or 2023
2023-03-10
Wiedza, kreatywność, doskonała organizacja pracy i umiejętność optymalnego wykorzystania produktów – tymi cechami musieli wykazać się szefowie kuchni podczas...

Rafał Koziorzemski zwycięzcą międzynarodowego konkursu kulinarnego Transgourmet – Chefs en Or 2023
2023-03-10
Wiedza, kreatywność, doskonała organizacja pracy i umiejętność optymalnego wykorzystania produktów – tymi cechami musieli wykazać się szefowie kuchni podczas...

Rafał Koziorzemski zwycięzcą międzynarodowego konkursu kulinarnego Transgourmet – Chefs en Or 2023
2023-03-10
Wiedza, kreatywność, doskonała organizacja pracy i umiejętność optymalnego wykorzystania produktów – tymi cechami musieli wykazać się szefowie kuchni podczas...

Rafał Koziorzemski zwycięzcą międzynarodowego konkursu kulinarnego Transgourmet – Chefs en Or 2023
2023-03-10
Wiedza, kreatywność, doskonała organizacja pracy i umiejętność optymalnego wykorzystania produktów – tymi cechami musieli wykazać się szefowie kuchni podczas...

Rafał Koziorzemski zwycięzcą międzynarodowego konkursu kulinarnego Transgourmet – Chefs en Or 2023
2023-03-10
Wiedza, kreatywność, doskonała organizacja pracy i umiejętność optymalnego wykorzystania produktów – tymi cechami musieli wykazać się szefowie kuchni podczas...

Co z zastępnikami mięsa?
2023-03-08
Przy około 10-procentowym spadku sprzedaży nowoczesnych zastępników mięsa w supermarketach w USA w ciągu ostatniego roku, spadku cen akcji Beyond Meat, widać trend...

Design restauracji We Frankfurcie odbyły się targi Heimtextil 2023
2023-03-08
Ta edycja była przepełniona odwiedzającymi z całego świata, spotkaniami biznesowymi między czołowymi międzynarodowymi decydentami oraz ogromem inspiracji. Liczby...

Wyróżnienia dla polskich restauracji w 2022 roku
2023-03-08
Pięć polskich restauracji wyróżniono na prestiżowej La Liste 2023. Najwyższą notę spośród nich osiągnęła restauracja Epoka w Warszawie, gdzie kuchni szefuje...

Wyzwania branży restauracyjnej w 2023 roku
2023-03-08
Glovo przeprowadziło badanie, z którego wynika, że restauratorzy z niepokojem obserwują coraz trudniejszą sytuację na rynku. Właściciele małych i średnich...

Pizza kryzysu się nie boi – wygrywa z hamburgerem, kotletem i zupą
2023-03-08
Najtańszy obiad zjemy w woj. lubelskim, pizzę w lubuskim, a hamburgera w kujawsko-pomorskim. Dotykačka, dostawca systemu POS dla małych i średnich firm...