01/2012

Szef Kuchni: Manager czy Kucharz?

2012-02-07

Czy ktoś zadał sobie pytanie, ile osób odwiedzających restauracje zastanawia się choć przez chwilę, ilu kucharzy jest zaangażowanych w przygotowanie dania, które...

Robię restauracje stąd

2012-02-07

Rozmowa z Adamem Gesslerem, współwłaścicielem restauracji U Kucharzy w Warszawie i w hotelu Francuskim w Krakowie oraz bistra Przekąski Zakąski o restauratorstwie...

Kultowy ZODIAK powraca na gastronomiczną mapę Warszawy

2012-01-03

Legendarny Zodiak ponownie otwarty! U zbiegu pasażu Wiecha i ulicy Widok w Warszawie w poniedziałek, 19 grudnia,  po generalnym remoncie otwarta została restauracja...