03/2012

03/2012

2015-09-22

...

Starbucks Reserve

2012-07-10

Wyjątkowy koncept Starbucks Reserve po raz pierwszy w Polsce. To trzecia taka kawiarnia w Europie kontynentalnej. W czerwcu 2012 roku we Wrocławiu zostanie otwarta...

Nóż w dobrych rękach…

2012-07-02

Ambasador noży kuchennych Victorinox zdobył prestiżową James Beard Award. Szef kuchni Daniel Humm, który posługuje się tylko i wyłącznie nożami kuchennymi...

Noma najlepsza na świecie

2012-07-02

Duńska restauracja Noma w Kopenhadze, której szefuje kultowa już postać w branży gastronomicznej René Redzepi, zdobyła po raz trzeci z rzędu tytuł Najlepszej...

McDonald’s liderem

2012-06-20

Polacy najczęściej wybierają tradycyjną polską kuchnię, ale to McDonald’s, Da Grasso i KFC są największymi sieciami restauracji. Spędzanie czasu poza domem w...

Wódka, Piwo, Akwizycja

2012-06-20

Mex Polska chce rozwijać swoją sieć restauracji i klubów, nie wyklucza akwizycji. Spółka Mex Polska, która w końcu maja zadebiutowała na GPW, w kolejnych latach...

Narzędzie biznesowo - cateringowe

2012-06-13

Stworzyliśmy portal przetargowy, na którym oferenci składają sprecyzowane zapytania, natomiast klienci odnajdują oferty dotyczące usług związanych z firmowymi...

Jak chronić restauracyjny biznes przed stratami?

2012-06-12

Roszczeniowi klienci, psujące się pod wpływem temperatury jedzenie, zniszczone przez gości stoły czy cieknące krany – to wszystko generuje straty dla...

Retro modernizm

2012-06-12

Stołeczna Starówka do tej pory kojarzy się z mrocznymi restauracjami i ciężkim jedzeniem. Ten schemat przełamuje Bistro Warszawa Lokal, mieszczący się na...

Sky is the limit

2012-06-12

Co warunkuje, że restauracja staje się niepowtarzalna? Lokalizacja? Wystrój? Najlepszy szef kuchni? Restauracje zlokalizowane nawet w najdalszych zakątkach świata nie...