2014

Prawo do przepisu

2014-04-07

Czy przepis kulinarny może być chroniony prawami autorskimi? W Polsce problem ten zwrócił uwagę opinii publicznej dopiero po serii skandali związanych z publikowaniem...

Mocne alkohole nie tylko dla koneserów

2014-04-07

W restauracji nie specjalizującej się w sprzedaży mocnych alkoholi, ich wybór jest przeważnie ubogi i sprowadza się do kilku teoretycznie „najpopularniejszych”...

Atmosfera wine barów

2014-04-07

Winiarnie, czy, jak wolą właściciele, wine bary to miejsca o szczególnym charakterze. Goście nie chodzą tam tylko po to aby kupić butelkę merlota ani nawet nie po...

Steki z kangura

2014-04-07

Dziewięć tysięcy kilometrów po to by spróbować steku z krokodyla, emu albo kangura, czyli pomysł na gastronomiczny biznes w środku czerwonej pustyni. Trasę po...

Żółto - czarno - biały multi fast-food

2014-04-07

Burgery, hot-dogi i pizze we wnętrzu inspirowanym nowojorską stacją metra to nowy multi fast-food 88th Street, który powstanie na dworcu PKP Kraków. Główną...

Promocja lokalu z minionej epoki

2014-04-07

Najlepsze są dania proste. Weźcie na przykład taki kawior, czy może być coś prostszego, a jakie to pyszne – mawiał Franciszek Fiszer, erudyta zaprzyjaźniony z...

Rekordowa sałatka liczbowa

2014-04-07

...

Złote widelce rozdane

2014-04-07

Warszawa od Kuchni to akcja rekomendująca warszawską gastronomię. Magazyn „Restauracja” objął konkurs patronatem branżowym. warszawskie restauracje...

Złote widelce rozdane

2014-04-07

Warszawa od Kuchni to akcja rekomendująca warszawską gastronomię. Magazyn „Restauracja” objął konkurs patronatem branżowym. warszawskie restauracje...

Złote widelce rozdane

2014-04-07

Warszawa od Kuchni to akcja rekomendująca warszawską gastronomię. Magazyn „Restauracja” objął konkurs patronatem branżowym. warszawskie restauracje...