03/2015

Grill w pięciu krokach

2015-06-11

Grillowanie. Niby nic wielkiego, a jednak trzeba pamiętać o kilku rzeczach przy wyborze sprzętu i przygotowaniu mięsa. Paliwo Do wyboru mamy cztery rodzaje...

Sprawa ryby - Dorszowe żniwa

2015-06-11

Nasz patronat branżowy | Dorsz jako symbol polskiego morza stał się wiele lat temu wizytówką Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich – Dorszowe Żniwa, które...

Wykorzystać informacje

2015-06-11

Restauracja kreuje informacje, a informacja w tym biznesie jest bezcenna. Dlatego należy dbać o zbieranie jak największej ilości danych, by potem je odpowiednio...

Grzechy główne marketingu gastronomicznego

2015-06-11

Branża gastronomiczna jest, podobnie zresztą jak wiele innych, bardzo zależna od koniunktury na rynku i nastrojów konsumentów. Jej specyfika polega jednak także na...

McDonald’s dla indywidualistów

2015-06-11

Niemal przez cały ostatni rok sieć notuje spadki sprzedaży. Aby zmienić taki stan rzeczy stawia na indywidualizm. To rewolucja, bo McDonald’s kojarzy się...

Nasz patronat: Rabaty do stołecznych restauracji

2015-06-11

Już jest nowa pula przewodnikówrabatowników GoOut do warszawskich restauracji. Wydawca właśnie zakończył dodruk egzemplarzy. A magazyn Restauracja objął wydanie...

Wołowina będzie lepsza

2015-06-11

Właśnie zakończył się projekt ProOptiBeef, mający na celu przebadanie rynku, a także służący polepszeniu jakości mięsa wołowego w Polsce. Założeniem...

Superbrands rozdane

2015-06-11

Nagrody dla najlepszych marek w Polsce zostały rozdane pod koniec maja. W Podziemiach Ufficio Primo w Warszawie odbyła się 9 Gala Finałowa Konkursu Superbrands Polska...

World Food Warsaw

2015-06-11

Panele, spotkania biznesowe, konferencje – tak wyglądały Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów World Food Warsaw. Targi skierowane są do branży spożywczej...

Jak Cię widzą klienci

2015-06-11

Powstały trzy mapy „gorących miejsc” dzięki badaniom eye-tracking. Badane osoby zostały poproszone, aby nosząc okulary do eye-trackingu: zamówiły drinka w...