2015

Gdańsk - czynsz i ogródki miejskie

2015-06-11

Dwa lata temu restauratorzy w Gdańsku narzekali na problemy z wywozem śmieci i braki kadrowe, w zeszłym roku problemy były z reklamami i ogródkami. Co czeka ich w tym...

Wstrząsanie mózgów, mieszanie cyferek

2015-06-11

Scena koktajlowa jest supernową polskiej gastronomii, najłatwiej póki co obserwowaną z teleskopów na warszawskich ulicach Kruczej czy Poznańskiej. Świeci równie...

Architekt na spacerze po Krakowie

2015-06-11

Każdy ma swój sposób patrzenia na miasto. Poprosiliśmy architekta, aby pospacerował po Krakowie. Oto co z tego wyszło. W ostatnich tygodniach wiele czasu...

Na pokładzie żaglowca Kambuz

2015-06-11

Należy wytworzyć w sobie specjalną umiejętność, która polega na przewidywaniu kolejnych ruchów smaganego wiatrem i rozhuśtanego oceanem pokładu. Dopiero wtedy...

Restauracja pod dobrym adresem

2015-06-11

Cosa Nostra z Krakowa i Karczma Jana z Olsztyna to dwie kolejne restauracje, które zgłosiły się do naszego konkursu Restauracja z Przyszłością. Łączy je jedno:...

Gruszczyńscy znaczy lody

2015-06-11

Po te lody Solorz-Żak przyleciał helikopterem, próbował ich Karol Wojtyła, a całą lodziarnię zamykano, by mógł ich skosztować Bolesław Bierut. Lody od...

Indie - wybrać restaurację

2015-03-25

Za luksusowym hotelem Taj Mahal, tuż obok Bramy Indii, jest niewielka uliczka bez nazwy. Pełno na niej lokali usługowych: fryzjerów, niewielkich sklepów spożywczych...

Rezydencja z Chlewisk

2015-03-25

Wystarczy poprosić kelnera, aby przekonać się, jak zmieniał się w ostatnich latach wystrój najpierw restauracji, a potem hotelu Manor House położonego w Chlewiskach...

Z frajdą, czyli hummus z BeKeF

2015-03-25

Maimon Ben Ezra pokazuje na zapleczu bardzo gatunkową tahini sprowadzoną bezpośrednio z Izraela. To w tym składniku kryje się sekret hummusu z warszawskiej...

Dwa Bib Gourmandy w Warszawie. Gwiazdka nadal jedna

2015-03-22

Zaskoczeń nie było. Na gastronomicznym niebie Polski nie zabłysła w tym roku ani jedna nowa gwiazdka Michelin. Dwie warszawskie restauracje, Brasserie Warszawska oraz...