02/2016

„Tyczm czasowe” restauracje – domena nie tylko Redzepiego
2016-04-11
Idea dnia restauracji (Restaurant Day, po fińsku Ravintolapäivä) narodziła się w Finlandii w 2011 roku. Początkowo obejmowała 45 wydarzeń w 13 miastach, ale w...

Sieci kawiarniane odświeżają wystrój
2016-04-11
Uruchomiona w połowie marca 116. kawiarnia angielskiej sieci Costa Coffee jest pierwszą według nowego projektu typowego, nazwanego Atlas Design. Zmiany w projektowaniu...

Hotel Heron zwycięzcą Martell l’Art de la Cuisine
2016-04-11
Zwycięzców XIV Ogólnopolskiego Konkursu Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej, Mateusza Bogdańskiego i Artura Kuchnię wskazało jury pod przewodnictwem Pawła...

Kucharze z Amber Room zwycięzcami Arte Culinaria Italiana
2016-04-11
Zespół restauracji Amber Room – Jakub Bondziul i Wojciech Świesiulski – zwyciężył w XI edycji Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej Arte Culinaria Italiana...

Sfinks Polska po 2015: „wyczyszczona” franczyza, obiecujący wzrost Chłopskiego Jadła
2016-04-11
Jeden z największych operatorów gastronomicznych w Polsce, spółka Sfinks Polska, ma za sobą udany rok. Uporządkowała finanse i planuje dalsze otwarcia. Obecna jest...

AmRest po 2015: 900 lokali na świecie, 430 mln zysku
2016-04-11
Skupiająca się na polskim rynku spółka AmRest wypłynęła już na dobre na szerokie wody i jako firma o międzynarodowym zasięgu działa m.in. w USA, Chinach...

Mamy dwie gwiazdki w Warszawie
2016-04-11
A konkretnie dwa razy po jednej. Zgodnie z przewidywaniami do Atelier Amaro dołączyła restauracja Senses, w której szefem kuchni jest Andrea Camastra. Kraków doczekał...

02/2016
2016-04-11
...