04/2016

Krakó Slow Wines
2016-08-22
Wcale nie zjedliśmy literki. Pod tą dziwną nazwą (czasem także Krako) funkcjonuje w Królewskim Mieście Stołecznym mekka winomaniaków i slow foodowców.   Dużo...

Gotowanie przy gościach - Jak zaprojektować lokal
2016-08-22
Gotowanie jest obecne na ekranach naszych telewizorów, w gazetach, książkach kucharskich, które mają nawet specjalistyczne księgarnie. A klienci nie przychodzą...

Nocny Market na GŁÓWNYM
2016-08-22
Stworzono go z myślą o food truckach, ale pokochali go restauratorzy. O Nocnym Markecie na Głównym, najnowszej streetfoodowej inicjatywie w Warszawie, opowiadają Piotr...

Browar w restauracji: dla kogo i za ile
2016-08-22
Wszyscy kochają piwo, a dowodów nie trzeba daleko szukać. To najczęściej pity napój alkoholowy na świecie, trzeci w klasyfikacji generalnej – po wodzie i herbacie...

Social mediowe menu - co, poza Facebookiem smakuje klientom?
2016-08-22
Rynek restauracji i kawiarni to trudny rynek z ogromną konkurencją. Łatwo jest zdobyć klienta za pomocą specjalnych promocji, ale jeszcze łatwiej jest go stracić...

10 niedrogich sztuczek marketingowych
2016-08-22
Dobre jedzenie i trunki to najlepsza reklama dla twojego lokalu, ale istnieją też inne sposoby na zwiększenie zysków. Będziesz potrzebować do tego czasu, ale za to...

Restauracja na uboczu?
2016-08-22
Aby wyjść do nowych grup klientów, restauracja hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport postawiła na dobrą lokalną kuchnię i wydarzenia kulinarne, takie jak...

Dbaj o fryturę
2016-08-22
Smażenie jest jednym z najpopularniejszych sposobów przygotowywania potraw. Rządzi gastronomią zwłaszcza latem, kiedy obowiązkową pozycją w nadmorskich kurortach...

Wyposażenie: uwaga na pułapkę oszczędności
2016-08-22
Zaopatrzenie lokalu gastronomicznego w produkty żywnościowe to wyzwanie, które staje przed każdym z inwestorów w branży gastronomicznej. Każda z nowo otwieranych...

Nikt wcześniej nie miał na to JAJ
2016-08-22
Na leżakach wokół pawilonu przystanku kolejowego Warszawa Powiśle wciąż latem wylegują się młodzi ludzie. W obronę pawilonu hotelu Powiśle zaangażowali się...