2016

Kongres Szefów Kuchni w październiku w Warszawie
2016-04-11
12 października w Centrum Targowo-Konferencyjnym MT Polska przy ul. Marsa, znanym m.in. z targów EuroGastro, odbędzie się Kongres Szefów Kuchni. Dla zaproszonych...

Coffeedesk, Restaurant Week i bar El Koktel gastronomią kreatywną w biznesie
2016-04-11
Jak co roku magazyn Brief wręczył swoje wyróżnienia dla 50 najbardziej kreatywnych w biznesie. Znalazło się wśród nich kilka osób związanych z firmami z sektora...

Starbucks walczy o Włochy
2016-04-11
Dzięki Starbucksowi Amerykanie poznali kawę z ekspresu ciśnieniowego i pokochali ją jak własną. I choć pomysł przyjechał z Włoch w głowie Howarda Schultza (na...

Pierwsze wyniki „zwrotnego planu”
2016-04-11
Całkowity wzrost sprzedaży w ubiegłym roku wyniósł 1,5 proc. przy pięcioprocentowym wzroście w ostatnim kwartale. Obniżenie przychodu operacyjnego o 10 proc., a...

„Szybkie randki” na targach Mazury HoReCa
2016-04-11
Do targów Mazury HoReCa pozostają dwa miesiące. Podczas wydarzenia odwiedzający będą mogli zapoznać się z ofertą produktową firm takich jak Unilever Food...

Herbata w czajniczku i w garnku
2016-04-11
Dilhan C. Fernando to człowiek, któremu zawdzięczamy Dil- w nazwie Dilmah. Jest nie tylko spadkobiercą firmy, lecz także autorytetem w świecie herbaty. Dlatego...

Pracuję na trzygwiazdkową restaurację
2016-04-11
Hubert Jabłoński pierwszy raz gotował dla dużej grupy w wieku 12 lat. Jako czternastolatek pracował w kuchni dzisiejszego masterchefa. Dziś siedemnastoletni, ma już...

„Tyczm czasowe” restauracje – domena nie tylko Redzepiego
2016-04-11
Idea dnia restauracji (Restaurant Day, po fińsku Ravintolapäivä) narodziła się w Finlandii w 2011 roku. Początkowo obejmowała 45 wydarzeń w 13 miastach, ale w...

Sieci kawiarniane odświeżają wystrój
2016-04-11
Uruchomiona w połowie marca 116. kawiarnia angielskiej sieci Costa Coffee jest pierwszą według nowego projektu typowego, nazwanego Atlas Design. Zmiany w projektowaniu...

Hotel Heron zwycięzcą Martell l’Art de la Cuisine
2016-04-11
Zwycięzców XIV Ogólnopolskiego Konkursu Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej, Mateusza Bogdańskiego i Artura Kuchnię wskazało jury pod przewodnictwem Pawła...